Clever kochen mit „QUERBEET & KUNTERBUNT“-Rezepten

DGE-Projekt „Geprüfte IN FORM Rezepte“ veröffentlicht Familienkochbuch „Unsere Rezepte servieren leicht verständlich wissenschaftlich fundiertes Ernährungs-Know-How direkt auf den Teller. Vollwertiges Essen schmeckt, hält gesund und ist nachhaltig“, erklärt Kiran Virmani, DGE-Geschäftsführerin. Mit 52 leckeren und erprobten Rezepten, die den Kriterien einer gesundheitsfördernden Ernährung entsprechen, bringt „QUERBEET & KUNTERBUNT – Das Familienkochbuch fürs ganze Jahr“ Abwechslung […]

57. Wissenschaftlicher Kongress der DGE in Jena

„Ernährung heute – individuelle Gesundheit und gesellschaftliche Verantwortung“ ist das Thema der diesjährigen Tagung vom 11. bis 13. März 2020. Mit den Wissenschaftlichen Leitern Prof. Dr. Stefan Lorkowski, Prof. Dr. Anna Kipp und Prof. Dr. Lars-Oliver Klotz sowie den Fachgruppensprecher*innen haben wir ein vielseitiges Programm zusammengestellt. Die Plenarreferent*innen, Prof. Dr. Hannelore Daniel, Peter von Philipsborn […]

Pilot-Projekt mit dem USC und der Lebenshilfe Braunschweig

Wie kann ich mich als Sportler so ernähren, dass ich beim Training voll durchziehen und beim Wettkampf meine Leistung bringen kann? Das ist die grundsätzliche Frage des Pilotprojekts, das die Sektion Niedersachsen zusammen mit dem Universitätssportclub Braunschweig (Sparte Volleyball) und der Lebenshilfe Braunschweig startete. Mit dem Ziel sich für die nordwestdeutschen Meisterschaften zu qualifizieren, wollten […]

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DGE betont Bedeutung wissenschaftlich fundierter Ernährungsempfehlungen

Gesicherte Ernährungsempfehlungen bleiben lange stabil Die Verunsicherung der Verbraucher*innen beim Thema Ernährung ist groß. In den Medien werden häufig Ergebnisse einzelner Studien als „neue Erkenntnisse“ der Ernährungsforschung dargestellt. Dies führt oft dazu, dass gültige Ernährungsempfehlungen voreilig in Frage gestellt werden. Warum Ernährungsempfehlungen nicht auf einzelnen Publikationen, sondern auf einem systematischen Prozess der Sichtung, Auswahl und […]

DGE präsentiert sich auf der Internationalen Grünen Woche

Zielgruppengerechte Wissenshappen: Die DGE und das Projekt „IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung“ präsentieren sich mit ihren Themen und Medien auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin vom 17. bis 26. Januar 2020 in Halle 23a. Gemäß dem Hallenmotto „Du entscheidest“ informieren sie über Möglichkeiten ausgewogener, gesundheitsfördernder und nachhaltiger Ernährung in den verschiedenen Lebenswelten und die […]

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Neuer Leitfaden Ernährungstherapie in Klinik und Praxis (LEKuP) veröffentlicht

Immer mehr Menschen in Deutschland leiden an Erkrankungen wie Adipositas oder Diabetes mellitus Typ 2, die zum großen Teil durch eine unausgewogene Ernährung ausgelöst werden. Die Ernährung beeinflusst auch Erkrankungen wie Bluthochdruck, Fettstoffwechselstörungen oder Lebensmittelunverträglichkeiten. Der ernährungsmedizinischen Versorgung kommt eine immer größere Bedeutung bei der Behandlung von Krankheiten zu. Daher erfolgte jetzt eine grundlegende Neufassung […]

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Die Aussagen der NutriRECS Experten zum Verzehr von rotem und verarbeitetem Fleisch

Implikationen für die Evidenzfindung im Ernährungsbereich? Unter dem Namen NutriRECS ist eine neue Gruppe von internationalen, medizinisch orientierten Methodikern angetreten, Ernährungsempfehlungen abzugeben. Der Name NutriRECS leitet sich von „Nutritional Recommendations and Accessible Evidence Summaries Composed of Systematic Reviews“ ab. Bei den daran beteiligten Wissenschaftlern und Wissenschaftlerinnen gibt es eine starke personelle Überschneidung mit GRADE (Grading […]

Einkaufstasche mit frischem Gemüse

Podcast zu „Ernährung und Gesundheit

Was bedeutet es, sich gesundheitsfördernd zu ernähren? Wie kann eine dauerhafte Ernährungsumstellung gelingen? Besteht ein direkter Zusammenhang zwischen einer ausgewogenen Ernährung und einem gesunden Leben? Hören Sie im Krankenkassen-Zentrale (KKZ) Podcast „Ist eine gesunde Ernährung auch Grund für ein gesundes Leben?“, was Vivian von der Krankenkassen-Zentrale und Antje Gahl, Pressesprecherin der DGE zu diesem Thema […]

Gruppenfoto 23. Niedersächsisches Ernährungsforum in Hannover

Ernährung im Alter

23. Niedersächsisches Ernährungsforum „Fit im Alter 4.0 : Ernährung – Bewegung -Immunsystem“ in Hannover: Gesund alt werden und eine möglichst hohe Lebensqualität lange zu behalten, ist der Wunsch vieler Menschen in einer immer älter werdenden Gesellschaft. Körperliche Aktivität in jeglicher Form und eine gute Versorgung an Nährstoffen durch eine vielseitige und ausgewogene Ernährung helfen dabei. […]

Kind mit vollem Mund

Wie Schulverpflegung besser schmeckt

DGE veröffentlicht Abschlussbericht der KuPS-Studie: Mehr als drei Millionen Schüler in Ganztagsschulen haben Anspruch auf ein Mittagessen. Schulträger stehen vor der Herausforderung, eine qualitativ hochwertige und gesundheitsfördernde Schulverpflegung kosteneffizient anzubieten. Der aktuell erschienene Abschlussbericht der DGE-Studie zu Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung (KuPS) liefert dafür eine Grundlage. Die Studie zeigt auf, wo welche Kosten […]