Tage der Schulverpflegung Niedersachsen 2020

„Prima Klima in der Schulmensa – VERSCHWENDEN BEENDEN!“: Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen veranstaltet auch in diesem Jahr die „Tage der Schulverpflegung 2020“. Dieses Jahr ist der Aktionszeitraum in Niedersachsen vom 09. bis 13. November 2020! Mit dem diesjährigen Mitmachaktion „Prima Klima in der Schulmensa – VERSCHWENDEN BEENDEN!“ werden Schulen eingeladen, auch im Schulalltag für das […]

Weitere ONLINE-Seminar-Angebote

Wie angekündigt, haben wir weitere Online-Seminare in unser Fortbildungsprogramm aufgenommen! Vielleicht ist für Sie etwas dabei: 23./24. Juli 2020: Sport und Ernährung, Zusatztermin (Referentin: Nicole Eckelmann)15. September2020: Ernährung in Kita, Schule & Co.: Lebensmittelallergien/-unverträglichkeiten (Referentin: Nicole Eckelmann)16./17. September 2020: Obstipation – das schwere Geschäft (Referentin: Christine Schäfer)20./21. Oktober: Diarrhoe und imperative Stühle (Referentin: Christine Schäfer)

„Deutschland rettet Lebensmittel!“: Aufruf zur bundesweiten Aktionswoche

Unsere Lebensmittel sind wertvoll, in ihnen stecken Ressourcen und viel Arbeit. Dennoch landen jedes Jahr viel zu viele Lebensmittel im Müll, dabei wäre die Hälfte davon noch genießbar. Im Zuge der bundesweiten Aktionswoche vom 22. bis 29. September 2020 möchte das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) auch in Niedersachsen auf dieses Thema aufmerksam […]

Umfrage zu Veränderungen der Lebensgewohnheiten durch Corona

Wie sich die Pandemie und die damit verbundenen Einschränkungen und veränderten Lebensgewohnheiten auf das Bewegungs- und Ernährungsverhalten auswirken, das möchte das gemeinsame Projekt von Wissenschaftlern der Justus-Liebig-Universität Gießen und der Leibniz Universität Hannover herausfinden. Durch einen Online-Fragebogen werden Informationen zu Bewegung, Ernährung, und Wohlbefinden in Zeiten von Corona erhoben, um die Wirkung der Corona-Krise auf […]

DIfE-Interview zu Ernährung, Imunabwehr und Coronavirus

Es gibt viel Informations- und Aufklärungsbedarf rund um das Thema Covid 19. Beeinflusst die Ernährung das Immunsystem? Gibt es Hinweise darauf, ob einzelne Nahrungsmittelinhaltstoffe Entzündungsprozesse und das Immunsystem beeinflussen und damit auch bei der Pandemie berücksichtigt werden sollten? Welchen Einfluss hat das Alter auf das Immunsystem? Die Leiterin der Senior Scientist Group Ernährung, Immunität und […]

DGE unterstützt angehende Ernährungsfachkräfte

Nährwertberechnungsprogramm DGExpert gibt es jetzt kostenfrei*: Bildungseinrichtungen, die eine DGExpert-Bildungslizenz besitzen, können ab sofort für ihre Studierenden/Schüler*innen kostenlose Einzelplatzlizenzen bestellen. Die DGE vergibt sie ausschließlich an Bildungseinrichtungen. Diese geben sie wiederum an ihre Studierenden/Schüler*innen weiter. Das Nährwertberechnungsprogramm DGExpert deckt für die Gemeinschaftsverpflegung Aufgabenbereiche von der Speiseplanberechnung bis hin zur Beratung von Einzelpersonen und Gruppen ab […]

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DGE gratuliert „5 am Tag“ zum 20. Jubiläum

Ausgewogen ernährt mit Gemüse und Obst: Für eine gesundheitsfördernde Ernährung mit Gemüse und Obst setzt sich seit 20 Jahren erfolgreich der Verein „5 am Tag“ ein. Sein Ziel ist, den Gemüse- und Obstverzehr der Bevölkerung in Deutschland zu erhöhen. Der gemeinnützige Verein wurde von der Deutschen Krebsgesellschaft, der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V.(DGE), Krankenkassen, […]

Presse-Symbol

Kompetenzcluster der Ernährungsforschung im Gespräch mit Parlamentariern

Cluster-Sprecher waren bei öffentlichem Fachgespräch mit EL-Ausschuss zur Stärkung von Ernährungsforschung: Die Sprecher der Kompetenzcluster der Ernährungsforschung in Deutschland, Prof. Dr. Tilman Grune (Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam‐Rehbrücke & NutriAct), Prof. Dr. Stefan Lorkowski (Friedrich‐Schiller‐Universität Jena & nutriCARD) sowie Prof. Dr. Hans Hauner (Technische Universität München & enable) haben ein öffentliches Fachgespräch mit dem Ausschuss […]