Dokumentationen (Archiv)

Keine Angst vor jungem Gemüse - Aktuelle Ernährungsaspekte im Alter

Gerade im Alter erfüllen Essen und Trinken sowie insbesondere
gemeinsame Mahlzeiten wichtige soziale und kulturelle funktionen, bieten Orientierung bzw. struktuieren den Tag und regen zu Geselligkeit an.
Nicht zuletzt ist eine vollwertige Ernährung eine elementare Voraussetzung für Autonomie und Lebensqulität bis ins hohe Alter!

Autorin: Helga Strube
Quelle: Beiträge zur Gesundheitsberichterstattung des Niedersächsischen
Landesgesundheitsamtes.
www.nlga.niedersachsen.de


"Wir setzen Maßstäbe!" Schulverpflegung in Niedersachsen

Herausgegeben vom Niedersächsischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz und Landesentwicklung


Hygieneleitfaden für die Verpflegung an niedersächsischen Schulen


Mittagsverpflegung an Ganztagsschulen - Tipps zur Planung und erfolgreichen Durchführung
Die von der Serviceagentur in Auftrag gebene Handreichung, stellt eine umfangreiche Materialsammlung zu allen Themenbereichen der Mittagsverpflegung dar. Auf der Seite der Serviceagentur Niedersachsen (forward Homepage) oder direkt hier können die Materialien heruntergeladen werden.

Hier finden Sie die Schrift

"Mittagsverpflegung an Ganztagsschulen"

Hier finden Sie die

passenden Checklisten


Schulwettbewerb "Wer richtig isst, ist besser drauf"
Dokumentation der DGE Schulwettbewerbe 2006 und 2008. Gewinnerschulen stellen sich vor. Unterstützt von der Heinz Lohmann Stiftung.

downloadDownload: Dokumentation des Schulwettbewerbs 2006, pdf

downloadDownload: Dokumentation des Schulwettbewerbs 2008, pdf


AKTUELL

Seminare 2019 der DGE-Sektion Niedersachsen

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Tagung Schulverpflegung in Bewegung
„Ein Rhythmus bei dem Schule mit muss?“
21. November 2018
Akademie des Sports, Hannover

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DGE-Geschäftsführer
Dr. Helmut Oberritter geht in den Ruhestand -
Dr. Kiran Virmani tritt Nachfolge an

Nach über 25 Jahren an der Spitze der DGE verab-schiedet sich Dr. Helmut Oberritter zum 30. September 2018 in den Ruhestand. Auf der DGE-Arbeitstagung wurde er offiziell verabschiedet.

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Besseres Schulessen muss nicht viel teurer sein / DGE veröffentlicht KuPS-Studie zu Kosten der Schulverpflegung

Auf dem Bundeskongress Schulverpflegung am 06. November 2018 in Berlin stellte die DGE erste Ergebnisse zu Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung (KuPS) vor.

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Projekt "Zu Gast in anderen Küchen" veröffentlicht Social Spot (Kurzfilm)

Zu Gast in anderen Küchen

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Vollwertig essen und trinken nach den 10 Regeln der DGE:

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10 Regeln der DGE in Leichter Sprache
Kooperation mit Special Olympics Deutschland

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Ernährungskreis der DGE
Ein Beispiel für eine vollwertige Lebensmittelauswahl

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1-Tages-Seminar:
NACHTEILE & RISIKEN EINER GLUTENFREIEN KOST

25. Januar 2019
9:30-17:00 Uhr
Lüneburg

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Wie viel Protein brauchen wir?
DGE veröffentlicht neue Referenzwerte für Protein

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Ganzjährig
Regionalveranstaltungen Gemeinschaftsverpflegung

Landesweit

Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. - Sektion Niedersachsen | Hildesheimer Str. 24, 30169 Hannover | Telefon: 0511 544 1038-0
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