1. Wissenschaftliche Fachtagung der Vernetzungsstelle Seniorenernährung in Niedersachsen
DIGITALE Fachtagung
Im DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung älterer Menschen wird u.a. das Thema Mangelernährung aufgegriffen, wovon viele Senior*innen betroffen oder gefährdet sind. In der Veranstaltung greifen wir dies auf und schlagen den Bogen zur Sarkopenie, dem Verlust an Muskelmasse im Alter. Diese hat einschneidende Folgen für den Alltag der Senior*innen. Welche Lösungsansätze gibt es im Moment und welche Rolle spielt eine daran angepasste Ernährung dabei?
Auf der Fachtagung stellen wir Ihnen die in Niedersachsen neu gegründete Vernetzungsstelle Seniorenernährung vor: Welche Themen gehen wir an und wie können Sie sich aktiv einbringen. Weiterhin präsentieren wir Ihnen die aktualisierten DGE-Qualitätsstandards, die überarbeitet für alle Bereiche der Seniorenernährung zusammengefasst worden sind. Welche Impulse geben sie bei der Verpflegung älterer Menschen je nach Lebensumfeld und wie unterstützen sie dabei, dass ein bedürfnis- und bedarfsgerechtes Essen auf den Teller kommen kann?
PROGRAMM
ab 13:15 Uhr
Check-In
14:00 Uhr
Begrüßung und „Warm-Up“
14:10 Uhr
„informieren – beraten – vernetzen! Die Vernetzungsstelle Seniorenernährung stellt sich vor“
Selina Wachowiak, Vernetzungsstelle Seniorenernährung, DGE-Sektion Niedersachsen
14:30 Uhr
„Herausforderungen bei der Ernährung älterer Menschen„
Prof. Dr. rer. nat. Dorothee Volkert, Institut für Biomedizin des Alterns, Abteilung: Lehrstuhl für Innere Medizin (Geriatrie)
15:10 Uhr
„Aus zwei mach eins – Der überarbeitete DGE-Qualitätsstandard – Überblick: Inhalte – Änderungen – Neuerungen“
Prof. Dr. Margit Bölts, DGE e.V., Leiterin des DGE-Referats Gemeinschaftsverpflegung und Qualitätssicherung, Bonn
15:40 Uhr
„Sarkopenie – ein multifaktorielles Zusammenspiel?“
Prof. Dr. Kristina Norman, Leiterin Enährung und Gerontologie, Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke
16:10 Uhr
Workshop: Wissenstransfer in die Praxis
16:40 Uhr
Fazit der Workshop-Phase
17:00 Uhr
Ausblick
Barbara Otte-Kinast, Niedersächsische Ministerin für Ernährung,
Landwirtschaft und Verbraucherschutz
ab 17:10 Uhr
Check-out: Zeit für offene Fragen, netzwerken
und ein visuelles Fazit der Fachtagung
Anmeldungen sind ab sofort möglich!
Termin
3. März 2021
Zielgruppe
alle Akteure aus dem Bereich der Seniorenernährung
Ort
online, via Zoom
Gebühr
kostenfrei
Anmeldung
Leider ist eine Anmeldung für diese Veranstaltung nicht mehr möglich. Über Ihre Teilnahme an unseren anderen Veranstaltungen freuen wir uns sehr!
Hinweise:
Erhalten Sie keine Anmeldebestätigung direkt nach dem Abschicken des Online-Formulars, dann kontrollieren Sie bitte zunächst Ihren Spam-Ordner. Wenn dort keine Bestätigung eingegangen ist, schreiben Sie uns zur weiteren Abklärung gerne eine Mail.
Die Veranstaltung ist kostenfrei.
Bei Fragen wenden Sie sich gerne an:
Selina Wachowiak
DGE-Sektion Niedersachsen
Vernetzungsstelle Seniorenernährung
wachowiak@dge-niedersachsen.de
0511 – 544 10 38-2