D-A-CH-Referenzwerte und vulnerable Bevölkerungsgruppen stehen im Fokus:

Am 19. und 20. November 2020 treffen sich die Ernährungsfachgesellschaften aus Deutschland, Österreich und der Schweiz erstmals zu einer digitalen Dreiländertagung. Auf der zweitägigen Online-Veranstaltung zum Thema „Update D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr – vulnerable Gruppen entlang des Lebenszyklus“ stellen namhafte Wissenschaftler*innen und Vertreter*innen der drei Fachorganisationen aktuelle Forschungsergebnisse und Erkenntnisse zu verschiedenen ernährungsrelevanten Themen vor.

Zu Beginn der Dreiländertagung geht es um die D-A-CH-Referenzwerte, das Herzstück der Zusammenarbeit der Fachgesellschaften: Wie ist die Vorgehensweise und wissenschaftliche Ableitung? Was ist neu? Anschließend geben DGE, ÖGE und SGE ein kurzes Update zu den Ernährungsberichten der Länder. Im zweiten Themenblock widmen sich die Referent*innen Ernährungsproblemen vulnerabler Gruppen entlang des Lebenszyklus – vom Säugling über Kinder und Jugendliche bis hin zu älteren Menschen. Der dritte Themenblock greift das aktuelle Thema Ernährung und COVID-19 auf und stellt es in Zusammenhang mit Übergewicht, Adipositas und Immunsystem. Auch die Frage, ob Ernährungssysteme neu gedacht werden müssen, wird diskutiert. Abschließend beschäftigt sich ein Themenblock mit aktuellen und zukünftigen Fragen u. a. zu Sporternährung, Ernährungsmustern und personalisierter Ernährung.

In Parallelsessions referieren Expert*innen zu transparenter Nährwertkennzeichnung, Nutri-Score, Herkunft von Lebensmitteln, Kaufentscheidungen sowie nachhaltiger Ernährung. Nachwuchswissenschaftler*innen haben in einer eigenen Session die Gelegenheit, Forschungsergebnisse zu aktuellen Themen zu präsentieren. Ernährungswissenschaftler*innen, Mediziner*innen, Diätassistent*innen und Interessierte aus der Ernährungswirtschaft sowie Studierende können sich am 19. und 20. November virtuell über neue Erkenntnisse und aktuelle Fragestellungen austauschen. Die Tagungsgebühren für die zweitägige Online-Veranstaltung liegen für Frühbucher bis zum 24.10.2020 bei 50 bis 175 EUR. Weitere Informationen und Anmeldung unter www.dge.de/15-dlt.