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SUMMARY:9. Nds. Forum  gesundheitlicher Verbraucherschutz | Allergene im Fokus
DESCRIPTION:Bild: ©Adobe Stock/Татьяна Креминская \nONLINE-Fachtagung \nAllergene im Fokus\nRisiko (er-)kennen und Sicherheit schaffen! \n„Kann Spuren enthalten von …“ – ein Hinweis\, der für die meisten unwichtig ist und nur zufällig gelesen wird\, für andere jedoch entscheidet\, ob das Lebensmittel auf dem Teller landet oder nicht. Allergien können für Betroffene eine große Herausforderung im Alltag sein und dies betrifft nicht nur Lebensmittel. Die Überempfindlichkeitsreaktionen des Immunsystems auf normalerweise harmlose Substanzen betreffen Millionen Menschen weltweit und sind eine wachsende Herausforderung in unserer modernen Gesell-schaft. Ein besseres Verständnis von Allergien und deren Auslösern ist entscheidend für die Prävention und Behandlung. Wir laden Sie ein\, sich mit Expert/-innen über die aktuellen Empfehlungen zur Prävention und Behandlung von Allergien und Entwicklungen in der Analytik von Allergenen auszutauschen! \nDiesem Themenkomplex widmet sich diese Online-Fachtagung. Vorrangig stehen folgende Aspekte im Fokus:\n– Was sind Allergene und wo kommen sie her?\n– Alles Allergie? – Nahrungsmittelunverträglichkeiten – Zöliakie – Laktoseintoleranz\n– Wie müssen Allergene gekennzeichnet werden?\n– Wie werden Lebensmittel auf Allergene analysiert?\n– Wie sind Duftstoffe in kosmetischen Mitteln zu erkennen? \nDie DGE-Sektion Niedersachsen und das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) laden Multiplikator:innen und Interessierte aus Ernährung\, Gesund-heit\, Public Health\, Bewegung\, Psychologie\, Prävention\, Land- und Hauswirtschaft\, Bildung sowie Politik herzlich zu der Veranstaltung ein. \n\nProgramm (vorläufig)\n13.00 Uhr\nAnkommen \n13.10-13.20 Uhr\nGrußworte\nMiriam Staudte\, Ministerin\nNds. Ministerium für Ernährung\, Landwirtschaft und Verbraucherschutz\nPräsident Prof. Dr. Eberhard Haunhorst\nNiedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES)\nPD Dr. Thomas Ellrott\nLeiter DGE-Sektion Niedersachsen & Institut für Ernährungspsychologie Göttingen (IfE) \n\n13.20-14.10 Uhr\nNahrungsmittelallergien – Auslöser und klinische Bedeutung in Abgrenzung zu anderen Unverträglichkeiten auf Nahrungsmittel\nDipl. oec. troph. Sabine Schnadt\, Deutscher Allergie- und Asthmabund (DAAB) \n14.10-14.40 Uhr\nAllergenanalytik in Lebensmitteln\n \nDr. Gisela Ohrt\, Lebensmittel – und Veterinärinstitut Braunschweig/Hannover des Niedersächsischen Landesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) \n14.40-15.00 Uhr\nBewegungs- und Getränkepause \n15.00-15.50 Uhr\nAllergenkennzeichnung/ -information aus Sicht von Verbraucher:innen mit Lebensmittelallergien\nDipl. oec. troph. Sabine Schnadt\, Deutscher Allergie- und Asthmabund (DAAB) \n15.50-16.20 Uhr\nKennzeichnung allergener Duftstoffe in kosmetischen Mitteln\nBettina Weßels\, Institut für Bedarfsgegenstände Lüneburg des Niedersächsischen Landesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) \n16.20-16.30 Uhr\nZusammenfassung und Verabschiedung \nModeration:\nNicola Rosenau\, Institut für Ernährungspsychologie Göttingen (IfE) \nFLYER Download \n\n\nTermin\n20. März 2025 via ZOOM\, Anmeldeschluss: 13. März 2025 \nGebühr: \nkostenfrei\n \nOrt: \nONLINE via ZOOM \n\nBild: ©Татьяна-Креминская/stock.adobe.com \n\nWichtige HinweiseAnmeldebestätigung \nBei Anmeldung wird eine Anmeldebestätigung bzw. die Bestätigung über Aufnahme auf die Warteliste versendet. Erhalten Sie keine Anmeldebestätigung direkt nach dem Abschicken des Online-Formulars\, dann kontrollieren Sie bitte zunächst Ihren Spam-Ordner. Wenn dort keine Bestätigung eingegangen ist\, schreiben Sie uns zur weiteren Abklärung gerne eine Mail.Informationen zur Veranstaltung \nWeitere Informationen wie das Programm oder bei Online-Seminaren die Zugangsdaten bekommen Sie zeitnah vor der Veranstaltung. \nDatenschutz\nIhre Daten sind bei uns in sicheren Händen. Datenschutzhinweise und Nutzungsbedingungen finden Sie in den AGB. \n \nOrganisation\nDGE-Sektion Niedersachsen\,\nHildesheimer Straße 24\, 30169 Hannover\nwww.dge-niedersachsen.de \nNiedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und\nLebensmittelsicherheit (LAVES)\nStau 75 | 26122 Oldenburg\n(0441) 570 26-0\npoststelle@laves.niedersachsen.de\nwww.laves.niedersachsen.de \nAnsprechpartner \nNicole Eckelmann\nTel.: 0511 – 544 1038-3\nE-Mail: anmeldung-ni@dge.de \nStand: 1/2025- Terminliche und inhaltliche Änderungen behalten wir uns vor. \n\nJetzt anmelden
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