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SUMMARY:Blick hinter die Kulissen der Schul- und Kitaverpflegung | Geschwister-Scholl-Gesamtschule (GSG)
DESCRIPTION:KOSTENFREIE KÜCHENFÜHRUNGEN \nBlick hinter die Kulissen der Schul- und Kitaverpflegung \nWie entsteht das Mittagessen\, das täglich in den städtischen Schulen und Kindertagesstätten in Göttingen ausgegeben wird? Welche Anforderungen gelten für die Zubereitung großer Mengen\, und wie werden Qualität und Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung umgesetzt? \nIm Rahmen des Projektes „Göttingens Ernährung im Wandel“ (GiW) haben Sie die Möglichkeit\, die drei Göttinger Produktionsküchen zu besichtigen\, die viele Schulen und Kitas der Stadt mit Mittagessen versorgen. Insgesamt werden hier täglich ca. 6000 Mahlzeiten zubereitet. \nDie Besichtigungen richten sich insbesondere an Eltern\, die mehr über die Schul- und Kitaverpflegung erfahren möchten. Es ist die Gelegenheit den Küchenleitungen Fragen zu stellen und Einblicke in die tägliche Arbeit der Gemeinschaftsverpflegung zu erhalten. Selbstverständlich besteht die Möglichkeit das Mittagessen im Anschluss an die Besichtigung der Küche auch zu probieren. \nNutzen Sie die Gelegenheit\, die Menschen und Prozesse kennenzulernen\, die hinter der Gemeinschaftsverpflegung in Göttingen stehen. Die Teilnahme ist kostenlos. Da die Plätze begrenzt sind bitten wir um eine verbindliche Anmeldung. \n\n\nProduktionsküche der Geschwister-Scholl-Gesamtschule (GSG)\nKurt-Huber-Weg 1-5\, 37079 Göttingen\nFreitag\, den 25.09.2026\n10:30 – 11:30 Uhr (mit anschließender Option das Mittagessen zu kosten) \n  \n\n\nJETZT ANMELDEN | 25.09.2026Besichtigungen bieten wir zu folgenden Terminen an: \n\nFreitag\, 25.09.2026 – Produktionsküche der Geschwister-Scholl-Gesamtschule* – 10:30 – 11:30 Uhr (mit anschließender Option das Mittagessen zu kosten)\nAnmeldung: Blick hinter die Kulissen der Schulverpflegung I 25.09.2026\nMittwoch\, 30.09.2026 – Produktionsküche der Neuen IGS\nAnmeldung: Blick hinter die Kulissen der Schulverpflegung I 30.09.2026\nFreitag\, 20.11.2026 – Produktionsküche der IGS – 10:00 – 11:30 Uhr (mit anschließender Option das Mittagessen zu kosten)\nAnmeldung: Blick hinter die Kulissen der Schulverpflegung I 20.11.2026 | AUSGEBUCHT – nur noch Warteliste\n\n*Sofern Sie sich explizit für die Kitaverpflegung interessieren\, melden Sie sich bitte für diesen Termin an. \nQuelle: Projekt „Göttingens Ernährung im Wandel“ \nBild: ©DragosCondrea/Bigstock.com
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SUMMARY:Blick hinter die Kulissen der Schul- und Kitaverpflegung | Neue IGS Göttingen
DESCRIPTION:KOSTENFREIE KÜCHENFÜHRUNGEN \nBlick hinter die Kulissen der Schul- und Kitaverpflegung \nWie entsteht das Mittagessen\, das täglich in den städtischen Schulen und Kindertagesstätten in Göttingen ausgegeben wird? Welche Anforderungen gelten für die Zubereitung großer Mengen\, und wie werden Qualität und Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung umgesetzt? \nIm Rahmen des Projektes „Göttingens Ernährung im Wandel“ (GiW) haben Sie die Möglichkeit\, die drei Göttinger Produktionsküchen zu besichtigen\, die viele Schulen und Kitas der Stadt mit Mittagessen versorgen. Insgesamt werden hier täglich ca. 6000 Mahlzeiten zubereitet. \nDie Besichtigungen richten sich insbesondere an Eltern\, die mehr über die Schul- und Kitaverpflegung erfahren möchten. Es ist die Gelegenheit den Küchenleitungen Fragen zu stellen und Einblicke in die tägliche Arbeit der Gemeinschaftsverpflegung zu erhalten. Selbstverständlich besteht die Möglichkeit das Mittagessen im Anschluss an die Besichtigung der Küche auch zu probieren. \nNutzen Sie die Gelegenheit\, die Menschen und Prozesse kennenzulernen\, die hinter der Gemeinschaftsverpflegung in Göttingen stehen. Die Teilnahme ist kostenlos. Da die Plätze begrenzt sind bitten wir um eine verbindliche Anmeldung. \n\nProduktionsküche der Neuen IGS Göttingen\nTheodor-Heuss-Straße 25\, 37075 Göttingen\n\n\n\nMittwoch\, den 30.09.2026\, 11:15 – 13:00 Uhr (mit Option das Mittagessen vor der Führung zu kosten) \n\n\nJETZT ANMELDEN | 30.09.2026Besichtigungen bieten wir zu folgenden Terminen an: \n\nFreitag\, 25.09.2026 – Produktionsküche der Geschwister-Scholl-Gesamtschule* – 10:30 – 11:30 Uhr (mit anschließender Option das Mittagessen zu kosten)\nAnmeldung: Blick hinter die Kulissen der Schulverpflegung I 25.09.2026\nMittwoch\, 30.09.2026 – Produktionsküche der Neuen IGS\nAnmeldung: Blick hinter die Kulissen der Schulverpflegung I 30.09.2026\nFreitag\, 20.11.2026 – Produktionsküche der IGS – 10:00 – 11:30 Uhr (mit anschließender Option das Mittagessen zu kosten)\nAnmeldung: Blick hinter die Kulissen der Schulverpflegung I 20.11.2026 | AUSGEBUCHT – nur noch Warteliste\n\n*Sofern Sie sich explizit für die Kitaverpflegung interessieren\, melden Sie sich bitte für diesen Termin an. \nQuelle: Projekt „Göttingens Ernährung im Wandel“ \nBild: ©DragosCondrea/Bigstock.com
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SUMMARY:Allergien im Aufwind – neue Herausforderungen durch das Klima? | Familiengerechte Ernährung – gesund und klimabewusst
DESCRIPTION:Ein Angebot der DGE-Sektion Niedersachsen mit dem Projekt „Göttingens Ernährung im Wandel“ (GiW) und der Energieagentur Region Göttingen mit dem Projekt „Klima macht Schule“ \nKOSTENLOSER ONLINE-VORTRAG \nAllergien im Aufwind – neue Herausforderungen durch das Klima? \nDer Klimawandel beeinflusst unsere Gesundheit auf vielfältige Weise. Neue Pflanzenarten und zunehmende Umweltbelastungen führen dazu\, dass Allergien immer häufiger auftreten und sich verändern. Welche Zusammenhänge gibt es zwischen Pollen\, Kreuzallergien und Nahrungsmitteln? Dieser Vortrag zeigt\, worauf Familien achten können und wie sie den Alltag trotz wachsender Herausforderungen sicher gestalten. \n1.10.26 von 17.00 – 19.00 Uhr \nEingeladen sind Eltern\, Lehrkräfte und weitere Interessierte \nJETZT ANMELDENDiese Veranstaltung findet im Rahmen der kostenfreien Vortragsreihe „Familiengerechte Ernährung – gesund und klimabewusst“ statt. In der dreiteiligen Vortragsreihe erhalten Interessierte fundiertes Wissen\, Impulse und praktische Tipps für eine gesunde\, alltagstaugliche und klimafreundliche Familienernährung. \nWie gelingt eine entspannte und ausgewogene Ernährung in einer Welt\, die sich ständig verändert? Zwischen Klimawandel\, steigenden Allergierisiken\, widersprüchlichen Ernährungstrends und den täglichen Herausforderungen am Familientisch stehen Eltern vor vielen Fragen. \nWeitere Termine: \nMit Vertrauen und Sicherheit zum (klima-) gesunden Essverhalten\n17.09.26 von 17.00 – 19.00 Uhr\nWie entwickeln Kinder ein gesundes Verhältnis zum Essen? Erfahren Sie\, wie Eltern Esskompetenz fördern\, Machtkämpfe am Tisch vermeiden und eine vertrauensvolle Essatmosphäre schaffen können. \nErnährungstrends – den Durchblick behalten\n29.10.26 von 17.00 – 19.00 Uhr\nVon Superfoods\, klimafreundlicher Ernährung über „frei von…“ bis High-Protein: Ernährungstrends begegnen uns überall. Was ist wirklich sinnvoll für die Ernährung von Kindern und Jugendlichen? In diesem Vortrag erfahren Sie\, wie Sie Trends kritisch bewerten\, Fakten von Mythen unterscheiden und Entscheidungen treffen\, die sowohl der Gesundheit als auch dem Klima guttun. \nBild: ©Maja Schültingkemper
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SUMMARY:Ernährungsarmut verstehen: Herausforderungen erkennen\, Teilhabe stärken | 6. Tag der Seniorenernährung
DESCRIPTION:ONLINE-FACHTAG \nErnährungsarmut verstehen: Herausforderungen erkennen\, Teilhabe stärken \nGutes Essen hält Leib und Seele zusammen – doch was passiert\, wenn im Alter das Geld oder die Kraft dafür fehlen? Ernährungsarmut ist für viele ältere Menschen Lebensrealität und führt oft zu einem folgenschweren Kreislauf aus gesundheitlichen Problemen und sozialer Einsamkeit. \nDie Vernetzungsstellen Seniorenernährung aus Brandenburg\, Hamburg\, Niedersachsen\, Sachsen-Anhalt und Schleswig-Holstein laden Sie zum kostenfreien Online-Fachtag ein. Gemeinsam wollen wir hinsehen\, verstehen und anpacken! \nUnser Online-Fachtag bietet Ihnen: \nWissenschaftliche Einordnung: Ein kompakter Überblick über die Ursachen und drastischen Auswirkungen von Ernährungsarmut im Alter. \nPraxisnahe Lösungen: Konkrete Maßnahmen und inspirierende Best-Practice-Beispiele\, wie etwa erfolgreiche Nachbarschafts-Mittagstische. \n  \nPROGRAMM \n13:00 Begrüßung\nCéline Düzdag | Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen \n13:10 – 13:25\nWie Ernährungsteilhabe durch Altersarmut beeinträchtigt wird: Ergebnisse aus dem Forschungsprojekt ELSinA\nTanja Kaufmann | Max Rubner-Institut (MRI) \n13:25 – 13:40\nWenn Armut Kraft kostet: Sarkopenie und Mangelernährung im Alter wirksam vorbeugen\nFranca Markmeyer | Vernetzungsstelle Seniorenernährung Schleswig-Holstein \n13:40 – 13:55\n\nEinsamkeit als eine Folge von Ernährungsarmut\nFrau Schilling | Silbernetz e. V. \n13:55 – 14:05\nZeit für Fragen \n14:05 – 14:15\nPause \n14:15 – 14:45\nDie Vernetzungsstellen im Gespräch – Konzepte gegen Ernährungsarmut\nVertreterinnen der Vernetzungsstellen Seniorenernährung aus Brandenburg\, Hamburg\, Sachsen-Anhalt\, Schleswig-Holstein und Niedersachsen \n14:45 – 15:05\nStimmen aus der Praxis:\nMaßnahme „Soziales Rezept gegen Einsamkeit“ im Rahmen des ELSinA-Aktionsplans\nTanja Kaufmann | Max Rubner-Institut (MRI)\nOffene Mittagstische\nMia Schafmeister | Vernetzungsstelle Seniorenernährung Hamburg \n15:05 – 15:15\nZeit für Fragen \n15:15\nAusblick & Abschluss \nModeration | Céline Düzdag\, Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen \n  \nTermin\nMittwoch\, 07.10.2026 von 13:00 – 15:30 Uhr \nOrt\nOnline via Zoom \nZielgruppe\nDer Fachtag richtet sich an Beschäftigte in Kommunen\, Multiplikatoren\, Sozialverbände und alle\, die das Thema aktiv mitgestalten möchten. \nJetzt anmelden  \nVeranstalter \nEine gemeinsame Veranstaltung der Vernetzungsstellen Seniorenernährung in Brandenburg\, Hamburg\, Niedersachsen\, Sachsen-Anhalt\, Schleswig-Holstein. \nFortbildungspunkte \nDie Veranstaltung ist bei der Registrierung beruflicher Pflegender (RbP) gemeldet und wird für die kontinuierliche Fortbildung von Inhaber*innen der Zertifikate von DGE\, VDD und VDOE sowie des VFED mit 4 Punkten berücksichtigt. \nBilder: ©iStock.com/Karl-Hendrik-Tittel
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SUMMARY:Einfach lecker: Schnelle Saisonküche für Herbsttage
DESCRIPTION:KOSTENFREIER KOCHABEND \nDu isst Im Alltag häufig die gleichen Gerichte ohne große Abwechslung\, aber hast Lust etwas Neues auszuprobieren? \nDann laden wir Dich ein zu einem saisonalen Kochabend für den Alltag. Es wird kein klassischer Kochkurs\, eher ein Abend wie bei Freund*innen: Gemeinsam schnippeln\, quatschen und in entspannter Atmosphäre zusammen genießen. Im Fokus stehen schnelle\, leckere und saisonale Gerichte mit Bio-Lebensmittel aus der Region\, die sich einfach in den Alltag integrieren lassen. \nDer Kurs richtet sich an Menschen aus und um Göttingen\, die unkompliziert und nachhaltig(er) kochen möchten. Nebenbei erfährst Du mehr über saisonale Zutaten\, regionale Bio-Angebote und gesundheitsförderliche Ernährung. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Ob alleine\, mit Freund*innen oder der Familie – alles ist möglich. \nBring Neugier und Appetit mit und geh mit Inspirationen für neue Koch- und Einkaufs-Routinen und umsetzbare alltagstaugliche Rezeptidee wieder nach Hause! \nDer Kochabend findet in Kooperation des Projektes „Göttingen Ernährung im Wandel“\, der Öko-Modellregion Landkreis Göttingen und der VHS Göttingen Osterode statt. Die Teilnahme ist kostenlos\, da die Plätze begrenzt sind bitten wir um verbindliche Anmeldung. \nTermine: \n\nEinfach lecker: Schnelle Saisonküche für Herbsttage – Montag\, den 12.10. 26 von 18:00 – 21:00 Uhr – Anmeldung: Einfach lecker: Schnelle Saisonküche für Herbsttage\nEinfach lecker: Schnelle Saisonküche für Wintertage – Dienstag\, den 24.11. von 18:00 – 21:00 Uhr – Anmeldung: Einfach lecker: Schnelle Saisonküche für Wintertage\n\nFamilienzentrum\, Rosdorf\, Anne-Frank-Weg 2 \nJETZT ANMELDENBild: ©iStock.com/NoSystem images
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SUMMARY:Ernährungstherapie bei Diabetes und eingeschränkter Nierenfunktion
DESCRIPTION:ONLINE-Seminar \nDiabetes mellitus ist die häufigste Ursache für chronische Nierenerkrankungen. Dabei besteht ein wechselseitiger Einfluss zwischen Blutzuckereinstellung und Nierenfunktion. Zusätzlich verstärkt ein begleitender Bluthochdruck die Problematik. Eine gezielte Ernährungsintervention spielt hier eine entscheidende Rolle\, um die Nierenfunktion zu erhalten\, die Blutzuckerkontrolle zu verbessern und kardiovaskuläre Risiken zu reduzieren. \nIn diesem praxisorientierten Seminar erhalten Ernährungsfachkräfte einen Überblick über die Pathophysiologie der diabetischen Nephropathie\, Leitlinienempfehlungen und ernährungstherapeutischen Ansätze. Gemeinsam werden Strategien erarbeitet\, wie Ernährungstherapie individuell angepasst und erfolgreich umgesetzt werden kann \nInhalte\n \n\nGrundlagen und Pathophysiologie\nLaborwerte\, Ernährungszustand & Symptome interpretieren\nKritische Nährstoffe & Ernährungsstrategien nach Erkrankungsstadium\nDarm-Nieren-Achse\nHerausforderung Diabetes & Dialyse\nFallbeispiele\n\nMethoden\nVortrag\, Gruppenarbeiten \nReferentin\nM.Sc. Stephanie Mißler\, Braunschweig\, https://eb-missler.de \nZielgruppen\nDiätassistenten\, Diplom-Oecotrophologen\, Diplom-Ernährungswissenschaftler\, Absolventen der Bachelor- und Masterstudiengänge Oecotrophologie/Ernährungswissenschaft (Schwerpunkt „Ernährung“)\n \nTeilnehmerzahl\nmax. 24 \nTermin\n26.10.2026\, 09.00 – 16.30 Uhr \nUmfang\n8 Unterrichtseinheiten (UE) à 45 Minuten \nOrt\nONLINE \nGebühr\nDGE-Mitglieder 165 €\nNicht-Mitglieder 180 € \nPDF Download \nBild: ©AndreyPopov/Bigstock.com \nJETZT ANMELDENWichtige Hinweise \nAnmeldebestätigung und Bescheinigung \nBei Anmeldung wird eine Anmeldebestätigung bzw. die Bestätigung über Aufnahme auf die Warteliste versendet. Erhalten Sie keine Anmeldebestätigung direkt nach dem Abschicken des Online-Formulars\, kontrollieren Sie bitte zunächst Ihren Spam-Ordner. Wenn dort keine Bestätigung eingegangen ist\, schreiben Sie uns zur weiteren Abklärung eine Mail.\nNach erfolgreicher Teilnahme von mind. 80% der Seminardauer erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung mit Angabe der Inhalte und der Anzahl der absolvierten Unterrichtseinheiten per E-Mail. Wir behalten uns vor bei dauerhaft ausgeschalteter Kamera und Nicht-Erreichbarkeit keine Teilnahmebescheinigung auszustellen. Individuelle Absprachen können selbstverständlich getroffen werden. Nach erfolgreicher Teilnahme erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung mit Angabe der Inhalte und der Anzahl der absolvierten Unterrichtseinheiten per E-Mail. \nRechnung\nDie Rechnung erhalten Sie nach dem Seminar von der Verwaltung. Bitte beachten Sie: Dieser Vorgang kann einige Zeit in Anspruch nehmen! Überweisen Sie erst dann die Teilnahmegebühr unter Angabe der Rechnungsnummer. Prüfen Sie die Angaben bei Ihrer Anmeldung zu Titel\, Name und Anschrift\, E-Mail-Adresse sorgfältig auf Fehler und Vollständigkeit. Insbesondere wenn die Rechnung an Ihren Arbeitgeber ausgestellt werden soll ist die Angabe einer korrekten dienstlichen E-Mail-Adresse zwingend erforderlich. Nachträgliche Änderungen und Reklamationen sind sehr zeitintensiv und werden mit 30\,00 € in Rechnung gestellt. \nWartelistenregelung\nWenn ein Seminar ausgebucht ist\, besteht die Möglichkeit\, sich unverbindlich für einen Platz auf der Warteliste anzumelden. Wir benachrichtigen Sie umgehend per E-Mail bei Freiwerden eines Seminarplatzes; kann dieser Platz nicht angenommen werden\, entstehen keine Gebühren. Die Plätze werden in der Reihenfolge des Anmeldedatums vergeben. Die Vergabe erfolgt in der Reihenfolge der Zusagen. \nRücktrittsbedingungen / Ausfall einer Veranstaltung\nBei Rücktritt bis 14 Tage vor Beginn des Seminars wird eine Bearbeitungsgebühr in Höhe von 40\,00 € fällig. Danach ist die Teilnahmegebühr in voller Höhe zu tragen; die Gebühr wird unabhängig vom Grund der Absage fällig. Dieses Risiko kann über eine Reise- oder Seminar-Rücktrittskosten-Versicherung abgesichert werden. In diesem Zeitraum ist die Nennung eines den Zielgruppen entsprechenden Ersatzteilnehmers möglich; eine eigene Anmeldung des\nErsatzteilnehmers ist erforderlich. Sollte die DGE die Veranstaltung absagen müssen\, so besteht Anspruch auf volle Rückerstattung der Teilnahmegebühr. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen. Die DGE übernimmt keinerlei Haftung für Personen- und Sachschäden. Weitere Informationen finden Sie auf der DGE-Homepage oder im DGE-Fortbildungsprogramm. \nTechnische Voraussetzungen für Online-Veranstaltungen\nSie benötigen einen PC mit LAN-Zugang\, eine Kamera und ein Mikrofon. Ein Zugang über ein Tablet ist auch möglich\, wir empfehlen jedoch die Teilnahme mit dem Laptop oder Notebook. Online-Seminare finden mit der Videokonferenzsoftware „Zoom“ statt. Weitere ggf. verwendete Tools sind Padlet\, Mentimeter\, Dashboard und Jitsi. \nVerbot von Aufzeichnungen und Veröffentlichungen\nEs gilt das Verbot\, Screenshots oder Aufzeichnungen jedweder Art anzufertigen\, sowie ein Verbot von Veröffentlichung jedweder Inhalte eines Online-Seminars im Internet oder an anderer Stelle. \nDatenschutz\nIhre Daten sind bei uns in sicheren Händen. Die Datenschutzhinweise des Veranstalters finden Sie in den AGBs. \n\nOrganisation\nDGE-Sektion Niedersachsen\,\nHildesheimer Straße 24\, 30169 Hannover\nwww.dge-niedersachsen.de \nAnsprechpartner \nSonja Pöhls\nTel.: 0511 – 544 1038-4\nE-Mail: poehls@dge.de \nStand: 11/2025 – Terminliche\, inhaltliche und preisliche Änderungen behalten wir uns vor.
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SUMMARY:Ernährungstrends – den Durchblick behalten | Familiengerechte Ernährung – gesund und klimabewusst
DESCRIPTION:Ein Angebot der DGE-Sektion Niedersachsen mit dem Projekt „Göttingens Ernährung im Wandel“ (GiW) und der Energieagentur Region Göttingen mit dem Projekt „Klima macht Schule“ \nKOSTENLOSER ONLINE-VORTRAG \nErnährungstrends – den Durchblick behalten \nVon Superfoods\, klimafreundlicher Ernährung über „frei von…“ bis High-Protein: Ernährungstrends begegnen uns überall. Was ist wirklich sinnvoll für die Ernährung von Kindern und Jugendlichen? In diesem Vortrag erfahren Sie\, wie Sie Trends kritisch bewerten\, Fakten von Mythen unterscheiden und Entscheidungen treffen\, die sowohl der Gesundheit als auch dem Klima guttun. \n29.10.26 von 17.00 – 19.00 Uhr \nEingeladen sind Eltern\, Lehrkräfte und weitere Interessierte \nJETZT ANMELDENDiese Veranstaltung findet im Rahmen der kostenfreien Vortragsreihe „Familiengerechte Ernährung – gesund und klimabewusst“ statt. In der dreiteiligen Vortragsreihe erhalten Interessierte fundiertes Wissen\, Impulse und praktische Tipps für eine gesunde\, alltagstaugliche und klimafreundliche Familienernährung. \nWie gelingt eine entspannte und ausgewogene Ernährung in einer Welt\, die sich ständig verändert? Zwischen Klimawandel\, steigenden Allergierisiken\, widersprüchlichen Ernährungstrends und den täglichen Herausforderungen am Familientisch stehen Eltern vor vielen Fragen. \nWeitere Termine: \nMit Vertrauen und Sicherheit zum (klima-) gesunden Essverhalten\n17.09.26 von 17.00 – 19.00 Uhr\nWie entwickeln Kinder ein gesundes Verhältnis zum Essen? Erfahren Sie\, wie Eltern Esskompetenz fördern\, Machtkämpfe am Tisch vermeiden und eine vertrauensvolle Essatmosphäre schaffen können. \nAllergien im Aufwind – neue Herausforderungen durch das Klima?\n01.10.26 von 17.00 – 19.00 Uhr\nDer Klimawandel beeinflusst unsere Gesundheit auf vielfältige Weise. Neue Pflanzenarten und zunehmende Umweltbelastungen führen dazu\, dass Allergien immer häufiger auftreten und sich verändern. Welche Zusammenhänge gibt es zwischen Pollen\, Kreuzallergien und Nahrungsmitteln? Dieser Vortrag zeigt\, worauf Familien achten können und wie sie den Alltag trotz wachsender Herausforderungen sicher gestalten. \nBild: ©Maja Schültingkemper
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SUMMARY:30. Nds. Ernährungsforum | Ernährung verbindet:  Prävention\, Public Health\, Notfallvorsorge
DESCRIPTION:ONLINE-Fachtagung \nErnährung verbindet: Prävention\, Public Health\, Notfallvorsorge \nWie können wir Gesundheit in Niedersachsen wirksam fördern – heute und in Zukunft? \nDas 30. Ernährungsforum rückt zentrale Handlungsfelder der Prävention in den Fokus und verbindet aktuelle Public-Health-Ansätze mit konkreten Umsetzungsstrategien. Freuen Sie sich aus interdisziplinären Perspektiven aus Wissenschaft\, Politik und Praxis. \nDie DGE-Sektion Niedersachsen lädt Multiplikatoren\, Multiplikatorinnen und Interessierte aus Ernährung\, Gesundheit\, Public Health\, Bewegung\, Psychologie\, Prävention\, Land- und Hauswirtschaft\, Bildung sowie Politik herzlich zu der Veranstaltung ein. \nProgramm \n13.30 Ankommen \n13.45-14.00\nImpulse zum Start\nCarola Persiel | Nds. Ministerium für Ernährung\, Landwirtschaft und Verbraucherschutz\nPD Dr. Thomas Ellrott | DGE-Sektion NI & IfE \n14.00-14.45\nDer Public Health Index – eine Standortbestimmung für wirksame Präventionspolitik\nProf. Dr. Peter von Philipsborn | Universität Bayreuth \n14.45-15.30\nAm besten null Promille?\nDr. Margrit Richter | DGE e.V.\, Bonn \n15.30 Getränke- und Bewegungspause \n15.50-16.00\nSicherstellen\, was wir essen wollen: Ministerielle Perspektiven\nCarola Persiel | Nds. Ministerium für Ernährung\, Landwirtschaft und Verbraucherschutz \n16.00- 16.30\nAwareness Gaps im Kontext -Ernährungsnotfallvorsorge ausgewählter vulnerabler Gruppen\nProf. Dr. Melanie Speck & Murielle Frerk | Hochschule Osnabrück \n16.30-17.00\nKrisensichere Schulverpflegung – planen\, sichern\, umsetzen\nVernetzungsstelle Schulverpflegung DGE\, Niedersachsen \n17.00-17.20\nErnährungsnotfallvorsorge verständlich machen: Wirksame Wege der Verbraucherinformation\nAnneke von Reeken | Verbraucherzentrale Niedersachsen e. V. \n17.20-17.30\nZusammenfassung und Verabschiedung \nFLYER Download \n\n\nTermin\n4.11.2026 13:45-17:30 Uhr via ZOOM \nGebühr: \nkostenfrei\n\n \nOrt: \nONLINE via ZOOM \n\nBild: ©iStock.com/Boris Jovanovic \nJetzt anmelden\nWichtige HinweiseAnmeldebestätigung \nBei Anmeldung wird eine Anmeldebestätigung bzw. die Bestätigung über Aufnahme auf die Warteliste versendet. Erhalten Sie keine Anmeldebestätigung direkt nach dem Abschicken des Online-Formulars\, dann kontrollieren Sie bitte zunächst Ihren Spam-Ordner. Wenn dort keine Bestätigung eingegangen ist\, schreiben Sie uns zur weiteren Abklärung gerne eine Mail.Informationen zur Veranstaltung \nWeitere Informationen wie das Programm oder bei Online-Seminaren die Zugangsdaten bekommen Sie zeitnah vor der Veranstaltung.Datenschutz\nIhre Daten sind bei uns in sicheren Händen. Datenschutzhinweise und Nutzungsbedingungen finden Sie in den AGB.Organisation\nDGE-Sektion Niedersachsen\,\nHildesheimer Straße 24\, 30169 Hannover\nwww.dge-niedersachsen.deAnsprechpartner \nSonja Pöhls\nTel.: 0511 – 544 1038-4\nE-Mail: poehls@dge-niedersachsen.de \nStand: 1/2025 – Terminliche und inhaltliche Änderungen behalten wir uns vor.
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SUMMARY:Workshop: Ernährung in den Wechseljahren – Beschwerden lindern\, Darm stärken\, Gesundheit erhalten | 2026
DESCRIPTION:ONLINE-Seminar \nDie Wechseljahre sind eine bedeutsame Lebensphase\, die mit vielfältigen körperlichen und hormonellen Veränderungen einhergeht. Hitzewallungen\, Schlafstörungen\, Gewichtszunahme\, Knochenschwund und ein verändertes Herz-Kreislauf-Risiko sind nur einige der Herausforderungen\, mit denen Frauen in dieser Zeit konfrontiert sein können. Weniger bekannt\, aber ebenso relevant: Auch das intestinale Mikrobiom verändert sich im Verlauf der Menopause erheblich – mit direkten Auswirkungen auf Stoffwechsel\, Immunsystem und Wohlbefinden. Viele Frauen berichten in dieser Lebensphase über eine Zunahme oder Erstmanifestation von Reizdarmbeschwerden. \nIn diesem praxisorientierten Workshop beleuchten wir die ernährungsphysiologischen Besonderheiten der Peri- und Postmenopause und erarbeiten gemeinsam evidenzbasierte Strategien für die Ernährungsberatung und -therapie. Ziel ist es\, Teilnehmende zu befähigen\, Frauen in dieser Lebensphase kompetent und individuell zu begleiten. \nSeminarinhalte\n \n\nHormonelle Veränderungen in der Peri- und Postmenopause und ihre Auswirkungen auf den Stoffwechsel\nEnergiebedarf\, Körperzusammensetzung und Gewichtsmanagement in den Wechseljahren\nBlutzuckerregulation in den Wechseljahren: Östrogen\, Insulinsensitivität und das veränderte Diabetesrisiko – ernährungstherapeutische Konsequenzen\nDie Rolle der Ballaststoffe für die Balance der schwankenden Sexualhormone\nPhytoöstrogene – was sagt die Evidenz?\nMikronährstoffe im Fokus: Calcium\, Vitamin D\, Magnesium\, B-Vitamine\nDas weibliche Mikrobiom im Wandel: Wie Östrogenmangel die Darmflora verändert und was das für die Ernährungstherapie bedeutet\nReizdarm in den Wechseljahren: Zusammenhänge verstehen\nErnährung und Knochengesundheit: Prävention von Osteoporose\nHerz-Kreislauf-Risiko und Ernährung in der Postmenopause\nPraktische Ernährungsempfehlungen und Beratungsstrategien für den Alltag\n\nMethoden \nVortrag\, Fallbeispiele\, interaktive Gruppenarbeit \nZielgruppen \nDiätassistentinnen und Diätassistenten\, Diplom-Oecotrophologinnen und -Oecotrophologen\, Diplom-Ernährungswissenschaftlerinnen und -Ernährungswissenschaftler\, Absolventinnen und Absolventen der Bachelor- und Masterstudiengänge Oecotrophologie/Ernährungswissenschaft (Schwerpunkt „Ernährung“) \nReferentin Dipl. oectroph. Susanne Liedtke\, www.nobodytoldme.com \nTermin 05.11.2025\, 09.00 – 12.30 Uhr via ZOOM \nSeminarumfang: 4 Unterrichtseinheiten (UE) à 45 Minuten \nTeilnehmerzahl: 30 und mehr \nGebühr\nDGE-Mitglieder 80\,00 €\nNicht-Mitglieder 95\,00 € \nPDF Download \nBild: ©iStock.com/anatols \nJetzt anmeldenWichtige Hinweise \nAnmeldebestätigung und Bescheinigung \nBei Anmeldung wird eine Anmeldebestätigung bzw. die Bestätigung über Aufnahme auf die Warteliste versendet. Erhalten Sie keine Anmeldebestätigung direkt nach dem Abschicken des Online-Formulars\, kontrollieren Sie bitte zunächst Ihren Spam-Ordner. Wenn dort keine Bestätigung eingegangen ist\, schreiben Sie uns zur weiteren Abklärung eine Mail.\nNach erfolgreicher Teilnahme von mind. 80% der Seminardauer erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung mit Angabe der Inhalte und der Anzahl der absolvierten Unterrichtseinheiten per E-Mail. Wir behalten uns vor bei dauerhaft ausgeschalteter Kamera und Nicht-Erreichbarkeit keine Teilnahmebescheinigung auszustellen. Individuelle Absprachen können selbstverständlich getroffen werden. Nach erfolgreicher Teilnahme erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung mit Angabe der Inhalte und der Anzahl der absolvierten Unterrichtseinheiten per E-Mail. \nRechnung\nDie Rechnung erhalten Sie nach dem Seminar von der Verwaltung. Bitte beachten Sie: Dieser Vorgang kann einige Zeit in Anspruch nehmen! Überweisen Sie erst dann die Teilnahmegebühr unter Angabe der Rechnungsnummer. Prüfen Sie die Angaben bei Ihrer Anmeldung zu Titel\, Name und Anschrift\, E-Mail-Adresse sorgfältig auf Fehler und Vollständigkeit. Insbesondere wenn die Rechnung an Ihren Arbeitgeber ausgestellt werden soll ist die Angabe einer korrekten dienstlichen E-Mail-Adresse zwingend erforderlich. Nachträgliche Änderungen und Reklamationen sind sehr zeitintensiv und werden mit 30\,00 € in Rechnung gestellt. \nWartelistenregelung\nWenn ein Seminar ausgebucht ist\, besteht die Möglichkeit\, sich unverbindlich für einen Platz auf der Warteliste anzumelden. Wir benachrichtigen Sie umgehend per E-Mail bei Freiwerden eines Seminarplatzes; kann dieser Platz nicht angenommen werden\, entstehen keine Gebühren. Die Plätze werden in der Reihenfolge des Anmeldedatums vergeben. Die Vergabe erfolgt in der Reihenfolge der Zusagen. \nRücktrittsbedingungen / Ausfall einer Veranstaltung\nBei Rücktritt bis 14 Tage vor Beginn des Seminars wird eine Bearbeitungsgebühr in Höhe von 40\,00 € fällig. Danach ist die Teilnahmegebühr in voller Höhe zu tragen; die Gebühr wird unabhängig vom Grund der Absage fällig. Dieses Risiko kann über eine Reise- oder Seminar-Rücktrittskosten-Versicherung abgesichert werden. In diesem Zeitraum ist die Nennung eines den Zielgruppen entsprechenden Ersatzteilnehmers möglich; eine eigene Anmeldung des\nErsatzteilnehmers ist erforderlich. Sollte die DGE die Veranstaltung absagen müssen\, so besteht Anspruch auf volle Rückerstattung der Teilnahmegebühr. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen. Die DGE übernimmt keinerlei Haftung für Personen- und Sachschäden. Weitere Informationen finden Sie auf der DGE-Homepage oder im DGE-Fortbildungsprogramm. \nTechnische Voraussetzungen für Online-Veranstaltungen\nSie benötigen einen PC mit LAN-Zugang\, eine Kamera und ein Mikrofon. Ein Zugang über ein Tablet ist auch möglich\, wir empfehlen jedoch die Teilnahme mit dem Laptop oder Notebook. Online-Seminare finden mit der Videokonferenzsoftware „Zoom“ statt. Weitere ggf. verwendete Tools sind Padlet\, Mentimeter\, Dashboard und Jitsi. \nVerbot von Aufzeichnungen und Veröffentlichungen\nEs gilt das Verbot\, Screenshots oder Aufzeichnungen jedweder Art anzufertigen\, sowie ein Verbot von Veröffentlichung jedweder Inhalte eines Online-Seminars im Internet oder an anderer Stelle. \nDatenschutz\nIhre Daten sind bei uns in sicheren Händen. Die Datenschutzhinweise des Veranstalters finden Sie in den AGBs. \n\nOnline-Fortbildungsreihe „Ernährung von Kinder in Kita und Co.“ \nDie 8-teilige Fortbildungsreihe richtet sich an pädagogische Fachkräfte in KiTa\, Krippe und Tagespflege\, Küchenleiter*Innen\, Hauswirtschaftsleiter*Innen\, Ernährungsfachkräfte\, die in diesen Bereichen tätig sind sowie an Träger und Multiplikatoren. \nTermine 2026 \nEin Speiseplan für alle: 14. April\nErnährung für Kinder – mehr als Essen und Trinken: 05.Mai\nGesundheit fördern mit Ernährungsbildung: 28. Mai\nKommunikation für einen gelungenen Essalltag: 15. Juni\nKultursensible Ernährungsbildung: 19. Mai\nStarke Kinder – starke Zukunft: Resilienzentwicklung fördern: 08. Juni\nAdipöse Kinder und deren Familien: 02. Juni\nVom Suppenkasper und Picky Eatern – Essstörungen im Kindesalter: 23. Juni \n \nOrganisation\nDGE-Sektion Niedersachsen\,\nHildesheimer Straße 24\, 30169 Hannover\nwww.dge-niedersachsen.de \nAnsprechpartnerin\nSonja Pöhls\nTel.: 0511 – 544 1038-4\nE-Mail: poehls@dge.de \nStand: 11/2025 – Terminliche\, inhaltliche und preisliche Änderungen behalten wir uns vor.
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SUMMARY:15. Kita-Fachtagung Tischlein deck dich – Wenn gutes Essen nicht selbstverständlich ist
DESCRIPTION:ONLINE-Fachtagung\n14. Tischlein deck dich – Wenn gutes Essen nicht selbstverständlich ist\nKleine Schritte\, große Chancen! \nWie lassen sich Gesundheitsförderung und Ernährungsbildung einsetzen\, um Ernährungsarmut entgegen zu wirken und mehr Chancengerechtigkeit zu ermöglichen? \nDie diesjährige Fachtagung Tischlein deck dich lädt dazu ein\, sich mit Ernährungsarmut und der Bedeutung von Teilhabe in der Kita auseinanderzusetzen. In Vorträgen und Workshops geben Expertinnen und Experten Impulse zu Fragen wie: \n\nWie kommen wir mit Eltern ins Gespräch über Essen?\nWo setzt eine ganzheitliche Ernährungsbildung an?\nWelche Rolle spielt die Mundgesundheit?\nWie gestalte ich eine bunte und bezahlbare Brotbox?\nWie können wir Resilienzentwicklung fördern?\n\nEine Kooperationsveranstaltung der DGE-Sektion Niedersachsen mit der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V.\, der Landesvereinigung für Gesundheit und Akademie für Sozialmedizin NI/Bremen e.V. und der LAGJ Niedersachsen. \n\nProgramm \n14:00 – 14:10 Uhr Ankommen und Begrüßung\nGrußwort\nCarola Persiel\, Ministerium für Ernährung\, Landwirtschaft und Verbraucherschutz \n14:10 – 14:50 Uhr Vortrag\nErnährungsarmut – Realität in Deutschland\n\nJohanna Krahl\, Verbraucherzentrale Niedersachsen\nIm Jahr 2024 war ca. jede sechste Person in Niedersachsen von relativer Armut betroffen. Der Vortrag greift auf\, wie knappe finanzielle Ressourcen die Ernährung von Betroffenen beeinflussen können und setzt sich mit potentiellen Ursachen von Ernährungsarmut und dessen Herausforderungen auseinander. \n14:50 – 15:30 Uhr Vortrag\nMehr als saubere Zähne: Zusammenhang zwischen Mundgesundheit und Chancengerechtigkeit\nJeanette Kluba\, Landesarbeitsgemeinschaft zur Förderung der Jugendzahnpflege in Niedersachsen e.V.\nIst Ihnen bekannt\, dass Karies bei vielen Kindern bereits in frühem Alter auftritt und welche Kinder davon überproportional betroffen sind? Mundgesundheit geht weit über ästhetische Aspekte hinaus ist eng mit sozialen Lebensbedingungen verknüpft und beeinflusst die gesamte Gesundheit. Menschen mit geringeren finanziellen und bildungsbezogenen Ressourcen haben oft eine schlechtere Zahngesundheit\, was allgemeine Gesundheitschancen und Lebensqualität beeinträchtigen können. Prävention und ein gerechter Zugang zur zahnmedizinischen Versorgung sind daher entscheidend und tragen zur Chancengerechtigkeit bei. \n15:30 – 15:50 Pause / Übergang in die Workshops \n15:50 – 17:05 Workshops zur Auswahl\nFamily Food – Gesprächsanlässe für Eltern\n\nJohanna Krahl\, Verbraucherzentrale Niedersachsen\nWarum lohnt es sich\, Lebensmittel\, die speziell für Kinder hergestellt werden\, mehr unter die Lupe zu nehmen? Was bedeutet eigentlich natürlich snacken\, wie kann das funktionieren und wie kann ich mein Trinkwasser vielleicht neu entdecken? In diesem praxisnahen Workshop lernen Sie Aktionsmaterial zum Thema Kinderernährung kennen. Mit einfachen Mitmach‑Elementen\, kompaktem Hintergrundwissen und alltagstauglichen Impulsen unterstützt es Sie dabei\, das Thema verständlich und niedrigschwellig aufzugreifen und mit Eltern ins Gespräch zu kommen. Wir freuen uns auf Sie. \nDie Brotbox im Fokus – bunt\, lecker und bezahlbar\n\nIris Laqua\, Landesvereinigung Milchwirtschaft Niedersachsen\nDieser interaktive Workshop verbindet ernährungsphysiologische Empfehlungen mit den realen Lebensbedingungen von Familien. Gemeinsam betrachten wir Inhalte\, Nährwerte und Kosten von Brotboxen und berücksichtigen dabei soziale und ökonomische Unterschiede. Ziel ist es\, alltagstaugliche\, ausgewogene und bezahlbare Lösungen zu entwickeln. \nKleine Bürste\, große Wirkung – Chancengerechtigkeit im Kita-Alltag\nJeanette Kluba\, Landesarbeitsgemeinschaft zur Förderung der Jugendzahnpflege in Niedersachsen e.V.\nFrühkindliche Zahnpflege in Kitas kann einen wichtigen Beitrag zur Chancengerechtigkeit leisten. Durch gemeinsame Routinen wie das tägliche Zähneputzen werden alle Kinder\, unabhängig von ihrem sozialen Hintergrund\, erreicht. So können gesundheitliche Ungleichheiten früh reduziert und ein nachhaltiges Bewusstsein für Mundhygiene geschaffen werden. \nStarke Kinder\, starke Zukunft. Resilienzentwicklung fördern\n\nDr. Mirja Jantz\, LandesSportBund Niedersachsen \n17:05 – 17:30 Abschluss\, Highlights\, Austausch \nFlyer DOWNLOAD \nModeration:\nDörthe Hennemann\, Deutsche Gesellschaft für Ernährung – Sektion Niedersachsen\nMaren Schulze\, Landesvereinigung für Gesundheit und Akademie für Sozialmedizin Niedersachsen Bremen e. V. \n \nZielgruppe\nDie Veranstaltung richtet sich an Erziehende\, Multiplikator*innen aus den Bereichen Pädagogik\, Ernährung\, Gesundheit sowie an Elternvertretende. \nVeranstaltungsort:\nonline über ZOOM \nGebühr:\nkostenfrei\n \nOnline-Anmeldung und Organisation\nLandesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V.Seelhorststraße 4\, 30175 HannoverTel. 0511 / 85653-21Fax 0511 / 85653-98licher@milchland.dewww.milchland.de/tischlein \nBild: ©Maja Schültingkemper
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SUMMARY:Schulverpflegung in Bewegung | Essen & Bewegen_360° – Neue Wege im Schulalltag
DESCRIPTION:Wie erleben Kinder ihren Schulalltag im Ganztag? Gemeinsam zeichnen wir typische Tagesabläufe nach und richten den Blick auf Bedingungen\, die Lernen\, Wohlbefinden und Entwicklung fördern. \nIm Mittelpunkt stehen die Bedeutung von ausgewogener Verpflegung und ausreichender Bewegung sowie deren Einfluss auf Konzentration\, Motivation und Gesundheit. Durch das reichhaltige Tagungsangebot soll der Tagesablauf aus Sicht von Schüler:innen erlebbar und Entwicklungspotentiale transparent gemacht werden. Diverse Impulse aus der Praxis sowie Austausch und Beispiele unterstützen die Teilnehmenden dabei\, den Ganztag kindgerecht\, gesundheitsförderlich und nachhaltig weiterzuentwickeln. Ziel der Veranstaltung ist es\, den Teilnehmenden konkrete Impulse und Motivation für die Gestaltung ihres eigenen Schulalltags mitzugeben – für eine Ganztagsschule\, die die Bedürfnisse der Kinder in ihrer Ganzheit sieht und berücksichtigt. Die Tagung richtet sich an Schulleitungen\, Lehrkräfte\, pädagogische Fachkräfte\, Schulträger\, Planer:innen\, Küchenleitungen\, Ganztagskoordinator:innen und alle\, die den Ganztag aktiv mitgestalten\, um den Ganztag lernförderlich\, gesundheitsbewusst und kindgerecht zu gestalten. \n\nProgramm\n\n09:00 Uhr\nAnmelden und Ankommen \n09:30 Uhr\nIdeenfrühstück: Munter werden und mitgestalten \n10:00 Uhr\n\nFrühstücksideen \nEs kommt immer das ganze Kind – Impulse zum Wissen und Verstehen\n\n\n10:30 Uhr\nBewegung und Ernährung als Schlüssel für Lern- und Konzentrationsfähigkeit\nProf. Dr. Martin Korte\, Technische Universität Braunschweig \n11:15 Uhr\n\nErfolgreich lernen durch Bewegung und ausgewogene Ernährung\nProf. Dr. med. Uwe Tegtbur\, Medizinische Hochschule Hannover \n12:00 Uhr\nMittagspause mit Mehrwert: Lunch\, Lounge & more \n13:20 Uhr\nFrom Lunch to Learn: Impulse\, Rahmenbedingungen und Umsetzung \n13:30 Uhr\nGrußworte\nCarola Persiel\, Niedersächsisches Ministerium für Ernährung\, Landwirtschaft und Verbraucherschutz\nThomas Castens\, Niedersächsisches Kultusministerium\nMarco Lutz\, Landessportbund Niedersachsen \n13:45 Uhr\nNeuerungen im Ganztagsschulerlass “Ganztagsschule in Bewegung – der neue Erlass kompakt”\nKirsten Dollenberg\, Niedersächsisches Kultusministerium \n14:45 Uhr\nWorkshop-Runde 1 \n15:30 Uhr\nPause \n15:45 Uhr\nWorkshop-Runde 2 \nWorkshops: \nFit für heute\, stark für morgen – Ernährung\, Bewegung und Partizipation im Schulalltag der IGS Südstadt\nJulia Grunewald\, IGS Südstadt \nBewegt den ganzen Tag – Aktiv lernen\, gesund bleiben\nAnn Kristin Bremer\, Grundschule Nackenberg/Bewegte gesunde Schule Niedersachsen \nSchulfrühstück als Schlüssel zur Teilhabe – Impulse aus dem IN FORM-Projekt „Gut gefrühstückt in den Schultag“\nAntje Jonas\, DGE Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen + Teilnehmerschule aus dem aktuellen IN FORM-Projekt \nLernen und Bewegung – der richtige Takt für den Schulalltag\nChris Schulz\, Grundschule Nackenberg/Bewegte gesunde Schule Niedersachsen \nGetränkecheck – Zucker auf der Spur! Aktionsmaterial für Grundschulen\nHeidrun Klaus & Sandy Kanzenbach\, Verbraucherzentrale Niedersachsen \nMittagszeit im Flow\nChristine Schimanski\, Grundschule Hoheluft\, Hamburg \nWas\, wenn die Mensa mehr wäre\, als ein Ort zum Essen? – Erfahrungen aus dem Projekt „Mensen zu Lernorten“\nMira Jaschinger & Stefan Gerhardt\, Verband deutscher Schul- und Kitacaterer \n\n16:30 Uhr\nIdeen mitnehmen – Zukunft gestalten \n16:45 Uhr\nEnde der Veranstaltung \nModeration\nHermann Grams \nMarkt der Möglichkeiten\n– Nasch in Aktion – Schüler:innenfirma präsentiert sich\n– Bewegte gesunde Schule Niedersachsen\, LVG & AFS Nds. HB e. V.\n– Brotdosen-Check – Von Fit- und Schlappmachern\, Katharina Schaefer (VZN)\n– Erfrischendes aus Milch\, Lars Mahler (LVN)\n– Bewegungsangebote LSB Sportjugend\, Lia Henning (MHH) \n  \nAnmeldung\nhier \n\n\nTeilnahmebedingungen \n\n\n\n\nDie Teilnahmegebühr beträgt 45 Euro. Anmeldeschluss ist 7 Tage vor Veranstaltungsdatum. Anmeldungen werden nur über das Anmeldeformular entgegengenommen. Unsere Veranstaltungen finden Sie unter www.gesundheit-nds-hb.de/veranstaltungen. Die Anmeldung ist verbindlich. Reservierungen sind nicht möglich. Mit Ihrer Anmeldung akzeptieren Sie die Teilnahme- und Stornobedingungen und erklären sich zur Zahlung der Teilnahmegebühr bereit. Nach erfolgreicher Anmeldung erhalten Sie im Anhang der Bestätigungsmail die Rechnung zur Begleichung der Teilnahmegebühr innerhalb von 10 Tagen. Bis 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn ist eine kostenfreie Stornierung möglich. Folgen Sie hierfür bitte den Schritten in Ihrem Buchungscenter unter dem Punkt »Storno«. Bei späterer Absage\, Nichtteilnahme oder technischen Problemen\, die nicht in unserem Verantwortungsbereich liegen\, erfolgt keine Rückerstattung. Die LVG & AFS behält sich beispielweise im Krankheitsfalle vor\, Termine kurzfristig abzusagen und ggf. geeignete Ersatztermine anzubieten. Aus den vorgenannten Punkten ergeben sich keinerlei Rechtsansprüche. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nOrganisation\nLandesvereinigung für Gesundheit und Akademie für Sozialmedizin Niedersachsen Bremen e. V.\n(LVG & AFS Nds. HB e. V.)\nTel.: 0511 / 388 11 89 – 0\nFax: 0511 / 388 11 89 – 31\nE-Mail: info@gesundheit-nds-hb.de\nInternet: www.gesundheit-nds-hb.de \n\n\n\n\nEine Kooperationsveranstaltung von: \nNiedersächsisches Ministerium für Ernährung\, Landwirtschaft und Verbraucherschutz\, DGE-Sektion Niedersachsen\, Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen\, Landesvereinigung für Gesundheit und Akademie für Sozialmedizin Nds. e. V. und Akademie des Sports sowie Verbraucherzentrale Niedersachsen. \nBild: ©Maja Schültingkemper
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SUMMARY:Blick hinter die Kulissen der Schul- und Kitaverpflegung | Georg-Christoph-Lichtenberg-Gesamtschule Göttingen-Geismar
DESCRIPTION:KOSTENFREIE KÜCHENFÜHRUNGEN \nBlick hinter die Kulissen der Schul- und Kitaverpflegung \nWie entsteht das Mittagessen\, das täglich in den städtischen Schulen und Kindertagesstätten in Göttingen ausgegeben wird? Welche Anforderungen gelten für die Zubereitung großer Mengen\, und wie werden Qualität und Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung umgesetzt? \nIm Rahmen des Projektes „Göttingens Ernährung im Wandel“ (GiW) haben Sie die Möglichkeit\, die drei Göttinger Produktionsküchen zu besichtigen\, die viele Schulen und Kitas der Stadt mit Mittagessen versorgen. Insgesamt werden hier täglich ca. 6000 Mahlzeiten zubereitet. \nDie Besichtigungen richten sich insbesondere an Eltern\, die mehr über die Schul- und Kitaverpflegung erfahren möchten. Es ist die Gelegenheit den Küchenleitungen Fragen zu stellen und Einblicke in die tägliche Arbeit der Gemeinschaftsverpflegung zu erhalten. Selbstverständlich besteht die Möglichkeit das Mittagessen im Anschluss an die Besichtigung der Küche auch zu probieren. \nNutzen Sie die Gelegenheit\, die Menschen und Prozesse kennenzulernen\, die hinter der Gemeinschaftsverpflegung in Göttingen stehen. Die Teilnahme ist kostenlos. Da die Plätze begrenzt sind bitten wir um eine verbindliche Anmeldung. \n\n\nProduktionsküche der Georg-Christoph-Lichtenberg-Gesamtschule Göttingen-Geismar (IGS)\nSchulweg 22\, 37083 Göttingen\n\n\n\nFreitag\, den 20.11.2026\, 10:00 – 11:30 Uhr (mit anschließender Option das Mittagessen zu kosten) \n\n\n\nJETZT ANMELDEN |20.11.2026Besichtigungen bieten wir zu folgenden Terminen an: \n\nFreitag\, 25.09.2026 – Produktionsküche der Geschwister-Scholl-Gesamtschule* – 10:30 – 11:30 Uhr (mit anschließender Option das Mittagessen zu kosten)\nAnmeldung: Blick hinter die Kulissen der Schulverpflegung I 25.09.2026\nMittwoch\, 30.09.2026 – Produktionsküche der Neuen IGS\nAnmeldung: Blick hinter die Kulissen der Schulverpflegung I 30.09.2026\nFreitag\, 20.11.2026 – Produktionsküche der IGS – 10:00 – 11:30 Uhr (mit anschließender Option das Mittagessen zu kosten)\nAnmeldung: Blick hinter die Kulissen der Schulverpflegung I 20.11.2026 | AUSGEBUCHT – nur noch Warteliste\n\n*Sofern Sie sich explizit für die Kitaverpflegung interessieren\, melden Sie sich bitte für diesen Termin an. \nQuelle: Projekt „Göttingens Ernährung im Wandel“ \nBild: ©DragosCondrea/Bigstock.com
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SUMMARY:Einfach lecker: Schnelle Saisonküche für Wintertage
DESCRIPTION:KOSTENFREIER KOCHABEND \nDu isst Im Alltag häufig die gleichen Gerichte ohne große Abwechslung\, aber hast Lust etwas Neues auszuprobieren? \nDann laden wir Dich ein zu einem saisonalen Kochabend für den Alltag. Es wird kein klassischer Kochkurs\, eher ein Abend wie bei Freund*innen: Gemeinsam schnippeln\, quatschen und in entspannter Atmosphäre zusammen genießen. Im Fokus stehen schnelle\, leckere und saisonale Gerichte mit Bio-Lebensmittel aus der Region\, die sich einfach in den Alltag integrieren lassen. \nDer Kurs richtet sich an Menschen aus und um Göttingen\, die unkompliziert und nachhaltig(er) kochen möchten. Nebenbei erfährst Du mehr über saisonale Zutaten\, regionale Bio-Angebote und gesundheitsförderliche Ernährung. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Ob alleine\, mit Freund*innen oder der Familie – alles ist möglich. \nBring Neugier und Appetit mit und geh mit Inspirationen für neue Koch- und Einkaufs-Routinen und umsetzbare alltagstaugliche Rezeptidee wieder nach Hause! \nDer Kochabend findet in Kooperation des Projektes „Göttingen Ernährung im Wandel“\, der Öko-Modellregion Landkreis Göttingen und der VHS Göttingen Osterode statt. Die Teilnahme ist kostenlos\, da die Plätze begrenzt sind bitten wir um verbindliche Anmeldung. \nTermine: \n\nEinfach lecker: Schnelle Saisonküche für Herbsttage – Montag\, den 12.10. 26 von 18:00 – 21:00 Uhr – Anmeldung: Einfach lecker: Schnelle Saisonküche für Herbsttage\nEinfach lecker: Schnelle Saisonküche für Wintertage – Dienstag\, den 24.11. von 18:00 – 21:00 Uhr – Anmeldung: Einfach lecker: Schnelle Saisonküche für Wintertage\n\nFamilienzentrum\, Rosdorf\, Anne-Frank-Weg 2 \nJETZT ANMELDENBild: ©iStock.com/NoSystem images
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LOCATION:Göttingen
CATEGORIES:GiW,Seminare
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SUMMARY:Essstörungen im Sport
DESCRIPTION:ONLINE-Seminar \nGerade in den letzten Jahren ist der Anteil an Menschen mit Essstörungen stark angestiegen. Normaler Sport\, ambitioniertes Training und Disziplin sind für Außenstehende oft schwer von einer Essstörung zu unterscheiden. Doch wie erkennt man eigentlich\, dass ein Mensch an der Schwelle zur Essstörung steht oder vielleicht sogar schon mittendrin steckt? Wie spreche ich das an? Welche Essstörungen gibt es überhaupt? Wie viel kann und darf ich als Trainer noch fordern? \nWir werden die einzelnen Essstörungen genauer unter die Lupe nehmen\, deren Besonderheiten herausarbeiten und typische Denkweisen der Betroffenen genauer betrachten. Dazu stellen wir verschiedene Methoden vor\, die wir in Übungen miteinander vertiefen. Dies ermöglicht Ihnen – auch ohne bisherige Erfahrung mit essgestörten Menschen – einen gestärkten Einstieg in solche Situationen und Gespräche. Wir gehen auf typische Gesprächssequenzen ein und erörtern  Möglichkeiten zum Umgang damit. \nInhalte\n– Essstörungen und wie man sie erkennen kann\n– Die Essstörung verstehen: Bedürfnisse hinter der Essstörung\n– Rolle der Trainer und Betreuer\n– Ansprache der Betroffenen (Kinder\, Jugendliche\, Erwachsene)\n– Weiterführende Informationen und Hilfsmöglichkeiten\n– Möglichkeit zu Fallbesprechungen\n \nMethoden\nVortrag\, Gruppenarbeiten \nReferentin Anja Elli Schneider\, Diätassistentin\, NLP-Lehrtrainerin (DVNLP) www.elli-schneider.de \nZielgruppen\nErnährungsfachkräfte\, Übungsleitende\, pädagogische Fachkräfte \n \nTeilnehmerzahl\nmax. 24 \nTermin\n26.11.2026\, 9.00– 16.30 Uhr via ZOOM \nUmfang\n8 Unterrichtseinheiten (UE) à 45 Minuten \nOrt\nONLINE \nGebühr\nDGE-Mitglieder   165\,00 €\nNicht-Mitglieder 180\,00 € \nPDF Download \nBild: ©iStock.com/anouchka \nJETZT ANMELDENWichtige Hinweise \nAnmeldebestätigung und Bescheinigung \nBei Anmeldung wird eine Anmeldebestätigung bzw. die Bestätigung über Aufnahme auf die Warteliste versendet. Erhalten Sie keine Anmeldebestätigung direkt nach dem Abschicken des Online-Formulars\, kontrollieren Sie bitte zunächst Ihren Spam-Ordner. Wenn dort keine Bestätigung eingegangen ist\, schreiben Sie uns zur weiteren Abklärung eine Mail.\nNach erfolgreicher Teilnahme von mind. 80% der Seminardauer erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung mit Angabe der Inhalte und der Anzahl der absolvierten Unterrichtseinheiten per E-Mail. Wir behalten uns vor bei dauerhaft ausgeschalteter Kamera und Nicht-Erreichbarkeit keine Teilnahmebescheinigung auszustellen. Individuelle Absprachen können selbstverständlich getroffen werden. Nach erfolgreicher Teilnahme erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung mit Angabe der Inhalte und der Anzahl der absolvierten Unterrichtseinheiten per E-Mail. \nRechnung\nDie Rechnung erhalten Sie nach dem Seminar von der Verwaltung. Bitte beachten Sie: Dieser Vorgang kann einige Zeit in Anspruch nehmen! Überweisen Sie erst dann die Teilnahmegebühr unter Angabe der Rechnungsnummer. Prüfen Sie die Angaben bei Ihrer Anmeldung zu Titel\, Name und Anschrift\, E-Mail-Adresse sorgfältig auf Fehler und Vollständigkeit. Insbesondere wenn die Rechnung an Ihren Arbeitgeber ausgestellt werden soll ist die Angabe einer korrekten dienstlichen E-Mail-Adresse zwingend erforderlich. Nachträgliche Änderungen und Reklamationen sind sehr zeitintensiv und werden mit 30\,00 € in Rechnung gestellt. \nWartelistenregelung\nWenn ein Seminar ausgebucht ist\, besteht die Möglichkeit\, sich unverbindlich für einen Platz auf der Warteliste anzumelden. Wir benachrichtigen Sie umgehend per E-Mail bei Freiwerden eines Seminarplatzes; kann dieser Platz nicht angenommen werden\, entstehen keine Gebühren. Die Plätze werden in der Reihenfolge des Anmeldedatums vergeben. Die Vergabe erfolgt in der Reihenfolge der Zusagen. \nRücktrittsbedingungen / Ausfall einer Veranstaltung\nBei Rücktritt bis 14 Tage vor Beginn des Seminars wird eine Bearbeitungsgebühr in Höhe von 40\,00 € fällig. Danach ist die Teilnahmegebühr in voller Höhe zu tragen; die Gebühr wird unabhängig vom Grund der Absage fällig. Dieses Risiko kann über eine Reise- oder Seminar-Rücktrittskosten-Versicherung abgesichert werden. In diesem Zeitraum ist die Nennung eines den Zielgruppen entsprechenden Ersatzteilnehmers möglich; eine eigene Anmeldung des\nErsatzteilnehmers ist erforderlich. Sollte die DGE die Veranstaltung absagen müssen\, so besteht Anspruch auf volle Rückerstattung der Teilnahmegebühr. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen. Die DGE übernimmt keinerlei Haftung für Personen- und Sachschäden. Weitere Informationen finden Sie auf der DGE-Homepage oder im DGE-Fortbildungsprogramm. \nTechnische Voraussetzungen für Online-Veranstaltungen\nSie benötigen einen PC mit LAN-Zugang\, eine Kamera und ein Mikrofon. Ein Zugang über ein Tablet ist auch möglich\, wir empfehlen jedoch die Teilnahme mit dem Laptop oder Notebook. Online-Seminare finden mit der Videokonferenzsoftware „Zoom“ statt. Weitere ggf. verwendete Tools sind Padlet\, Mentimeter\, Dashboard und Jitsi. \nVerbot von Aufzeichnungen und Veröffentlichungen\nEs gilt das Verbot\, Screenshots oder Aufzeichnungen jedweder Art anzufertigen\, sowie ein Verbot von Veröffentlichung jedweder Inhalte eines Online-Seminars im Internet oder an anderer Stelle. \nDatenschutz\nIhre Daten sind bei uns in sicheren Händen. Die Datenschutzhinweise des Veranstalters finden Sie in den AGBs. \n[/fusion_accordion \nOrganisation \nDGE-Sektion Niedersachsen\,] \nHildesheimer Straße 24\, 30169 Hannover\nwww.dge-niedersachsen.de \nAnsprechpartner \nSonja Pöhls\nTel.: 0511 – 544 1038-4\nE-Mail: poehls@dge-niedersachsen.de \nStand: 11/2025 – Terminliche\, inhaltliche und preisliche Änderungen behalten wir uns vor.
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CATEGORIES:Online,Seminar für Ernährungsfachkräfte,Seminare
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SUMMARY:ONLINE-FACHTAG | Kultursensible Verpflegung – Vielfalt auf dem Teller und im Pflegealltag
DESCRIPTION:Eine Veranstaltung der Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen \n\nONLINE-FACHTAG \nKultursensible Verpflegung – Vielfalt auf dem Teller und im Pflegealltag! \n\nUnsere Gesellschaft ist bunt – und das spiegelt sich längst auch in den Senioreneinrichtungen wider. Sowohl bei den Bewohnerinnen und Bewohnern als auch bei den Pflegefachkräften nimmt der Anteil an Menschen mit verschiedenen kulturellen Hintergründen zu. Damit wachsen auch die Anforderungen an eine Verpflegung\, die individuelle Bedürfnisse berücksichtigt und gleichzeitig praktikabel umsetzbar bleibt.\nUnser Online-Fachtag beleuchtet die Chancen und Herausforderungen einer kultursensiblen Küche und bietet Ihnen praxisnahe Einblicke: \n\n\nHerausforderungen & Chancen:Warum kultursensible Verpflegung weit mehr ist alsnur ein Speiseplan und wie sie das Wohlbefinden sowie das Miteinander im Heim stärkt. \nEinblick in die Praxis Wir zeigen Ihnen konkret an einer Best-Practice-Einrichtung\,\nwie die Umsetzung im Alltag erfolgreich gelingen kann. \nRaum für den AustauschNeben fachlichen Impulsen bietet der Fachtag Raum für den\nAustausch\, Diskussion und die gemeinsame Entwicklung von Lösungsansätzen für den\neigenen Arbeitsalltag. \n\n\nMelden Sie sich an\, tauschen Sie sich aus und nehmen Sie wertvolle Impulse für Ihre Einrichtung mit. Wir freuen uns auf Sie! \n\nTermin\n02.12.2026\, 14:00 bis 17:30 Uhr \n\nOrt:\nOnline via Zoom \n\nBilder: ©Prostock-studio/Bigstock.com \n\nJetzt anmelden
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LOCATION:Online über Zoom
CATEGORIES:Fachtagungen,Online
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