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SUMMARY:Ein Speiseplan für alle?
DESCRIPTION:BASIS-MODUL (Online) \nFortbildungsreihe „Ernährung von Kindern in KiTa und Co.“ \nEin Speiseplan für alle!? \nEinen Speiseplan so zu gestalten\, dass er nicht nur ausgewogen und kindgerecht ist\, sondern alle mit einbezieht\, ist nicht immer einfach. Die Kinder kommen oft aus sehr unterschiedlichen (Ess-)Kulturen. Worauf muss dann geachtet werden\, wenn das Fleisch „halal“ oder „koscher“ sein soll? Zudem sind immer mehr Kinder und Erwachsene von Lebensmittelallergien und –unverträglichkeiten betroffen\, aber was genau steckt hinter den Begriffen und was heißt das jeweils für den Alltag einer Einrichtung? Was ist bei der Allergiekennzeichnung zu beachten und wie ist die Umsetzung in die Praxis mit einem guten Allergenmanagement möglich? Ein weiterer Faktor ist der oft enge Kostenrahmen und unterschiedlichen Ziele von Kindern\, Eltern und Trägern der Einrichtungen. \nInhalte\n• Kinder mit Lebensmittelallergien/ – und unverträglichkeiten\n• Kinder mit verschiedenen Esskulturen\n• Allergenmanagement: Konzepte für die eigene Einrichtung\n• Speiseplangestaltung nach den DGE-Qualitätsstandards\n• Partizipation von Eltern\, Kindern und Trägern \nMethoden\nVortrag mit Gruppenarbeit\, Übungen \nReferentin\nDipl. oec. troph. Sonja Pöhls und Dipl. oec. troph. Nicole Eckelmann\, DGE-Sektion Niedersachsen \nZielgruppen\nPädagogische Fachkräfte in KiTa\, Krippe und Tagespflege\, Küchen- und Hauswirtschaftsleitungen\, Ernährungsfachkräfte sowie Träger und Multiplikatoren \nTeilnehmerzahl\nmax. 20 \nTermin\nTermin 4.05.2022 online (via ZOOM); 9.00 – 16.30 Uhr \nUmfang\n8 Unterrichtseinheiten (UE) à 45 Minuten \nGebühr\nDGE-Mitglieder: 130\,-\nNicht-DGE-Mitglieder: 145\,-\nIm Preis enthalten sind die Seminarunterlagen. \nDieses Seminar gehört zur Fortbildungsreihe „Ernährung von Kinder in Kita und Co.“ mit 4 Basis-Modulen und 4 Wahl-Modulen. Nehmen Sie an allen Basis-Modulen und 2 der 4 Wahlmodule teil\, erhalten Sie zum Abschluss ein Zertifikat. Auf den Preis kann ein 10%iger Nachlass gewährt werden. \nHinweise \nAnmeldebestätigung \nBei Anmeldung wird eine Anmeldebestätigung bzw. die Bestätigung über Aufnahme auf die Warteliste versendet. Erhalten Sie keine Anmeldebestätigung direkt nach dem Abschicken des Online-Formulars\, dann kontrollieren Sie bitte zunächst Ihren Spam-Ordner. Wenn dort keine Bestätigung eingegangen ist\, schreiben Sie uns zur weiteren Abklärung gerne eine Mail. \nInformationen zur Veranstaltung \nWeitere Informationen wie das Programm oder bei Online-Seminaren die Zugangsdaten bekommen Sie zeitnah vor der Veranstaltung. \nWartelistenregelung\nWenn ein Seminar ausgebucht ist\, besteht die Möglichkeit\, sich unverbindlich für einen Platz auf der Warteliste anzumelden. Wir benachrichtigen Sie umgehend per E-Mail bei Freiwerden eines Seminarplatzes; kann dieser Platz nicht angenommen werden\, entstehen keine Gebühren. Die Plätze werden in der Reihenfolge des Anmeldedatums vergeben. Die Vergabe erfolgt in der Reihenfolge der Zusagen. \nRücktrittsbedingungen / Ausfall einer Veranstaltung\nBei Rücktritt bis 14 Tage vor Beginn des Seminars wird eine Bearbeitungsgebühr in Höhe von 30€ fällig. Danach ist die Teilnahmegebühr in voller Höhe zu tragen; die Gebühr wird unabhängig vom Grund der Absage fällig. Dieses Risiko kann über eine Reise- oder Seminar-Rücktrittskosten-Versicherung abgesichert werden.\nIn diesem Zeitraum ist die Nennung eines den Zielgruppen entsprechenden Ersatzteilnehmers möglich; eine eigene Anmeldung des Ersatzteilnehmers ist erforderlich. Sollte die DGE die Veranstaltung absagen müssen\, so besteht Anspruch auf volle Rückerstattung der Teilnahmegebühr. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen. Die DGE übernimmt keinerlei Haftung für Personen- und Sachschäden. Weitere Informationen finden Sie auf der DGE-Homepage oder im DGE-Fortbildungsprogramm. \nDatenschutz\nIhre Daten sind bei uns in sicheren Händen. Datenschutzhinweise und Nutzungsbedingungen finden Sie in den AGB. \n\nOrganisation\nDGE-Sektion Niedersachsen\,\nHildesheimer Straße 24\, 30169 Hannover\nwww.dge-niedersachsen.de \nAnsprechpartner \nSonja Pöhls\nTel.: 0511 – 544 1038-4\nE-Mail: poehls@dge-niedersachsen.de \nStand: 1/2022 – Terminliche\, inhaltliche und preisliche Änderungen behalten wir uns vor. \nSie möchten nur dieses Seminar der Kita-Fortbildungsreihe buchen?\n\nMöchten Sie die GANZE Kita-Fortbildungsreihe buchen?
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SUMMARY:Vielfalt in der Seniorenernährung
DESCRIPTION:Eine Veranstaltung der Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen:\nInhalt und Zielsetzung\nEssen und Trinken beeinflussen die persönliche Lebensqualität\, sie sind wichtige Bestandteile sozialer und kultureller Identität. Sie rufen Emotionen hervor und sorgen durch die Nährstoffaufnahme für die Gesunderhaltung. Dabei muss die große Heterogenität in den Bedarfen und Bedürfnissen der älteren Menschen berücksichtigt werden. Dies betrifft beispielsweise ihre Aktivität\, Gesundheit sowie ihre Gewohnheiten und ihr Lebensumfeld. \nBeim 3. Dialogforum möchten wir gemeinsam mit Ihnen genau diese Vielfalt in der Seniorenernährung thematisieren. Zur Einstimmung in das Thema startet das Forum mit einem Impulsvortrag. Schwerpunkt der Veranstaltung sind die anschließenden Dialogrunden\, in denen der Austausch im Fokus steht: \n\n„Interkulturalität in der Seniorenernährung“ (Sonja Pöhls | DGE-Sektion Niedersachsen)\n„Klimaschutz in der Seniorenernährung. Chancen und Grenzen nachhaltiger Gemeinschaftsverpflegung.“ (Elias Steger / Referent Nachhaltigkeit im AWO Landesverband Sachsen-Anhalt e. V. u. Regionalkoordinator im AWO-Verbundprojekt „klimafreundlich pflegen – überall!“)\n„Mehr Bewegung im Alltag“ (Nina Panitz | LandesSportBund Niedersachsen e.V.)\n“Zahn- und Mundgesundheit – mögliche Einflüsse der Ernährung” (N.N. | Zahnärztekammer Niedersachsen)\n„Bunte Ernährung: Lieblingsspeisen optimieren anhand eines Beispielspeisenplans“ (Selina Wachowiak | Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen)\n\nBitte geben Sie bereits bei der Anmeldung an\, welche Dialogrunden Sie gerne besuchen möchten – vielen Dank! \nvorläufiges Programm \n14:00 Uhr Einlass \n14:30 Uhr Begrüßung + Warm Up \n14:50 Uhr Impulsvortrag \n15:30 Uhr Pause \n15:45 Uhr 1. Dialogrunde \n16:35 Uhr 2. Dialogrunde \n17:25 Uhr 3 Minuten Blitzlicht: Wichtiges aus den Dialogrunden \n17:45 Uhr Ende \nDownload Veranstaltungs-Flyer\nZielgruppe\nAlle Interessierten aus dem Bereich Seniorenernährung \n  \nFortbildungspunkte\nDie Veranstaltung ist bei der Registrierung beruflicher Pflegender (RbP) gemeldet und wird für die kontinuierliche Fortbildung von Zertifikatsinhaber*innen der DGE\, des VDD und des VDOE mit 3 Punkten berücksichtigt. Die Fortbildungspunkte sind auf der Teilnahmebestätigung kenntlich gemacht. \n\nAnmeldung\nVernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen \n\nFortbildungspunkte\nDie Veranstaltung ist bei der Registrierung beruflicher Pflegender (RbP) gemeldet und wird für die kontinuierliche Fortbildung von Zertifikatsinhaber*innen der DGE\, des VDD und des VDOE mit 3 Punkten berücksichtigt. Die Fortbildungspunkte sind auf der Teilnahmebestätigung kenntlich gemacht.
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SUMMARY:Divertikel-Krankheit/Divertikulitis
DESCRIPTION:Divertikel sind bei Erwachsenen der westlichen Welt keine Seltenheit: bei mindestens jedem Dritten können diese bei Darmspiegelungen festgestellt werden. In den meisten Fällen sind diese harmlos\n(Divertikulose). Bei einem zunehmenden Anteil Betroffener können sich die Divertikel jedoch entzünden (Divertikulitis). Im schlimmsten Fall so stark\, dass eine Operation notwendig ist.\nZunehmend sind auch jüngere Menschen von Divertikulitis betroffen. Eine wesentliche Ursache für diese Entwicklung ist der westliche Lebensstil. Um dieser Entwicklung evidenzbasierte Handlungs-\nempfehlungen entgegenzusetzen\, wurde im November 2021 die neue S3-Leitlinie „Divertikelkrankheit/Divertikulitis“ veröffentlicht. Sie räumt mit einigen Fehlinformationen auf und liefert wichtige\nneue Erkenntnisse für die Ernährungstherapie. \nInhalte \n\nUpdate rund um das Thema Divertikulose und Divertikulitis\nKritische Auseinandersetzung mit den aktuellen Empfehlungen\nTipps für den Praxisalltag (Lebensmittelauswahl\, Essverhalten\, Nahrungsergänzungen)\nSchritte des Beratungsprozesses vom Kostaufbau bis zur Primärprophylaxe\nBearbeitung von Fallbeispielen\n\nMethoden\nVortrag\, Übungen \nReferentin\nStephanie Mißler\, Diplom-Oecotrophologin\, https://www.eb-missler.de/ \nZielgruppen\nDiätassistenten\, Diplom-Oecotrophologen\, Diplom-Ernährungswissenschaftler\, Absolventen der Bachelor- und Masterstudiengänge Oecotrophologie/Ernährungswissenschaft (Schwerpunkt „Ernährung“)\n \nTeilnehmerzahl\nmax. 20 \nTermin\n16.05.2022\, jeweils von 9.00 – 16.30 Uhr (via ZOOM) \nUmfang\n8 Unterrichtseinheiten (UE) à 45 Minuten \nOrt\nONLINE \nGebühr\nDGE-Mitglieder 150 €\nNicht-Mitglieder 165 €\nIm Preis enthalten sind Seminarunterlagen. \nHinweise \nAnmeldebestätigung \nBei Anmeldung wird eine Anmeldebestätigung bzw. die Bestätigung über Aufnahme auf die Warteliste versendet. Erhalten Sie keine Anmeldebestätigung direkt nach dem Abschicken des Online-Formulars\, dann kontrollieren Sie bitte zunächst Ihren Spam-Ordner. Wenn dort keine Bestätigung eingegangen ist\, schreiben Sie uns zur weiteren Abklärung gerne eine Mail. \nInformationen zur Veranstaltung \nWeitere Informationen wie das Programm oder bei Online-Seminaren die Zugangsdaten bekommen Sie zeitnah vor der Veranstaltung. \nWartelistenregelung\nWenn ein Seminar ausgebucht ist\, besteht die Möglichkeit\, sich unverbindlich für einen Platz auf der Warteliste anzumelden. Wir benachrichtigen Sie umgehend per E-Mail bei Freiwerden eines Seminarplatzes; kann dieser Platz nicht angenommen werden\, entstehen keine Gebühren. Die Plätze werden in der Reihenfolge des Anmeldedatums vergeben. Die Vergabe erfolgt in der Reihenfolge der Zusagen. \nRücktrittsbedingungen / Ausfall einer Veranstaltung\nBei Rücktritt bis 14 Tage vor Beginn des Seminars wird eine Bearbeitungsgebühr in Höhe von 30€ fällig. Danach ist die Teilnahmegebühr in voller Höhe zu tragen; die Gebühr wird unabhängig vom Grund der Absage fällig. Dieses Risiko kann über eine Reise- oder Seminar-Rücktrittskosten-Versicherung abgesichert werden.\nIn diesem Zeitraum ist die Nennung eines den Zielgruppen entsprechenden Ersatzteilnehmers möglich; eine eigene Anmeldung des Ersatzteilnehmers ist erforderlich. Sollte die DGE die Veranstaltung absagen müssen\, so besteht Anspruch auf volle Rückerstattung der Teilnahmegebühr. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen. Die DGE übernimmt keinerlei Haftung für Personen- und Sachschäden. Weitere Informationen finden Sie auf der DGE-Homepage oder im DGE-Fortbildungsprogramm. \nDatenschutz\nIhre Daten sind bei uns in sicheren Händen. Datenschutzhinweise und Nutzungsbedingungen finden Sie in den AGB. \n\nOrganisation\nDGE-Sektion Niedersachsen\,\nHildesheimer Straße 24\, 30169 Hannover\nwww.dge-niedersachsen.de \nAnsprechpartner \nSonja Pöhls\nTel.: 0511 – 544 1038-4\nE-Mail: poehls@dge-niedersachsen.de \nStand: 1/2022 – Terminliche\, inhaltliche und preisliche Änderungen behalten wir uns vor.
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SUMMARY:Dialogrunde "Essen und Trinken" in Kita und Tagespflege | Mai
DESCRIPTION:Von der Praxis für die Praxis \nEssen und Trinken in der KiTa oder in der Tagespflege sind scheinbar ganz alltägliche Handlungen\, die notwendigerweise in den Einrichtungen Bestandteil des täglichen Miteinander sind. \nDoch gerade rund ums Essen und Trinken gibt es Spannungen und Konflikte mit Kindern und Eltern. Gleichzeitig verbirgt sich in diesem Handlungsfeld auch ein großes Potential einen gesunden Umgang mit Nahrung von Anfang an zu erleben. Zusammen mit Ihnen möchten wir sowohl über Stolpersteine und Chancen diskutieren\, sowie Möglichkeiten zur Umsetzung in der Praxis von anderen Einrichtungen kennenlernen als auch selbst erarbeiten. Die „Dialogrunden“ bieten eine Plattform für den gegenseitigen Austausch und Wissenszuwachs. \n\nEinbringen von Praxisbeispiel\nVermittlung von praxisnahen Impulsen\nIdeen zur Umsetzung\nAustausch in der Gruppe\n\nZielgruppen \nDie Veranstaltung richtet sich an alle interessierten pädagogischen Fachkräfte aus KiTa und Kindertagespflege und ist kostenfrei. \nTeilnehmerzahl\nmax. 14 \nTermin\nTermin 19.05.2022 online (via ZOOM); 15.00 – 16.30 Uhr \nOrganisation\nDGE-Sektion Niedersachsen\,\nHildesheimer Straße 24\, 30169 Hannover\nwww.dge-niedersachsen.de \nAnsprechpartner \nSonja Pöhls\nTel.: 0511 – 544 1038-4\nE-Mail: poehls@dge-niedersachsen.de \nStand: 1/2022 – Terminliche\, inhaltliche und preisliche Änderungen behalten wir uns vor.
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