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SUMMARY:Nachhaltigkeit in der Seniorenverpflegung – Wie soll das gehen? | 4. “Tag der Seniorenernährung”
DESCRIPTION:Inhalt und Zielsetzung \nBei den täglichen Entscheidungen in Bezug auf unser Essen geht es nicht nur darum\, dass es satt macht\, lecker schmeckt und gesund ist. Sowohl in der Gemeinschaftsverpflegung als auch zuhause gilt: Was wir essen\, wo wir es einkaufen\, wie wir es zubereiten\, wieviel wir wegwerfen – alles hat Auswirkungen auf unsere Umwelt. \nIn dieser Online-Veranstaltung nehmen wir die Nachhaltigkeit von der Lebensmittelauswahl bis zu den Lebensmittelabfällen in den Fokus. Wie kann uns der DGE-Qualitätsstandard dabei unterstützen und wie sieht Nachhaltigkeit ganz praktisch auf dem Teller aus? \nProgramm \n14:00 Uhr\nAnkommen \n14:30 Uhr\nBegrüßung \n14:40 Uhr\nDie Verpflegung gesund und nachhaltig ausrichten – ein Gewinn für heutige und künftige Generationen\nRicarda Corleis\, Dipl. Oecotrophologin\, Fachbereich Verpflegung älterer Menschen | Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)\, Bonn \n15:20 Uhr\nHülsenfrüchte und Leguminosen\, pflanzenbasierte Proteine\nCecilia Antoni | LeguNet | Berlin \nPause \n16:10 Uhr\nLebensmittelabfälle in der Gemeinschaftsverpflegung reduzieren\nMalin Büttemeier | Thünen-Institut | Braunschweig \n16:50 Uhr \n\nStrategien für Nachhaltige Ernährung\, Praktische Umsetzung\nHerbert Thill | „kostkonform“ | Edertal \n17:30 Uhr\nDiskussion und Abschluss \n18:00 Uhr\nVerabschiedung & Get-together \nModeration | Dörthe Graner-Helmecke \n\nAnmeldung \nOnline über die Webseite der Vernetzungsstelle Seniorernährung Thüringen\n\n \nFlyer \nDownload \nZielgruppe\nEntscheidungsträger*innen\, Verantwortliche und Mitarbeitende aus den Bereichen Küche\, Hauswirtschaft\, Betreuung und Pflege\, Anbietende von mobilen Menüdiensten\, pflegende Angehörige\, Alltags- und Seniorenbegleiter*innen und alle Interessierten\n\nVeranstalter\nEine gemeinsame Veranstaltung der Vernetzungsstellen Seniorenernährung in Niedersachsen\, Schleswig-Holstein\, Mecklenburg-Vorpommern und Thüringen \nFortbildungspunkte \nDie Veranstaltung ist bei der Registrierung beruflicher Pflegender (RbP) gemeldet und wird für die kontinuierliche Fortbildung von Inhaber*innen der Zertifikate von DGE\, VDD und VDOE sowie des VFED mit 3 Punkten berücksichtigt. \nBild: ©iStock.com/tommy
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SUMMARY:Ernährungstherapie in der Onkologie
DESCRIPTION:ES SIND KURZFRISTIG WIEDER “ PLÄTZE FREI GEWORDEN! \nONLINE-Seminar \nErnährungstherapie in der Onkologie \nDie Beratung und Begleitung onkologischer Patient*innen stellt für viele Ernährungsfachkräfte eine Herausforderung dar. Zwischen Leid und Hoffnung haben Betroffene sowie Angehörige viele Fragen zur Ernährung. Oftmals sind sie dabei sehr verunsichert und setzen die falschen Prioritäten. So ist der Beratungsprozess ein Spagat zwischen Aufklärung und Informationsvermittlung\, Auffangen und Motivation sowie Ernährungsassessment und leitliniengerechter Therapie.\nDas Seminar ist praxisorientiert ausgerichtet. Es skizziert den Beratungsprozess sowie mögliche Ernährungsdiagnosen bei onkologischen Patient*innen. \nInhalte\n \n– Bedeutung der Ernährung bei und nach Krebs\n– Umgang Ansprache onkologischer Patient*innen (und Angehörigen)\n– Ernährungsdiagnosen\n– Die wichtigsten Laborwerte\n– Bewertung von Nahrungsergänzungsmitteln\, Krebsdiäten und komplementären Methoden\n– Stufen einer leitliniengerechten Ernährungstherapie\n– Wie gelingt die Zusammenarbeit mit onkologischen Praxen? \nMethoden\nVortrag\, Gruppenarbeiten \nReferentin\nM.Sc. Stephanie Mißler\, Braunschweig\, www.eb-missler.de \nZielgruppen\nDiätassistenten\, Diplom-Oecotrophologen\, Diplom-Ernährungswissenschaftler\, Absolventen der Bachelor- und Masterstudiengänge Oecotrophologie/Ernährungswissenschaft (Schwerpunkt „Ernährung“)\n \nTeilnehmerzahl\nmax. 24 \nTermin\n22.10.2024\, 9.00– 16.30 Uhr via ZOOM \nUmfang\n8 Unterrichtseinheiten (UE) à 45 Minuten \nOrt\nONLINE \nGebühr\nDGE-Mitglieder 155 €\nNicht-Mitglieder 170 €\nIm Preis enthalten sind Seminarunterlagen. \nPDF Download \nBild: ©iStock.com/andreswd \nWichtige Hinweise \nAnmeldebestätigung und Bescheinigungen \nBei Anmeldung wird eine Anmeldebestätigung bzw. die Bestätigung über Aufnahme auf die Warteliste versendet. Erhalten Sie keine Anmeldebestätigung direkt nach dem Abschicken des Online-Formulars\, dann kontrollieren Sie bitte zunächst Ihren Spam-Ordner. Wenn dort keine Bestätigung eingegangen ist\, schreiben Sie uns zur weiteren Abklärung gerne eine Mail. Nach erfolgreicher Teilnahme erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung mit Angabe der Inhalte und der Anzahl der absolvierten Unterrichtseinheiten per E-Mail. \nRechnung\nDie Rechnung erhalten Sie nach dem Seminar von der Verwaltung. Bitte überweisen Sie erst dann die Teilnahmegebühr unter Angabe der Rechnungsnummer. Bitte prüfen Sie die Angaben bei Ihrer Anmeldung zu Titel\, Name und Anschrift sorgfältig auf Fehler und Vollständigkeit. Insbesondere wenn die Rechnung an Ihren Arbeitgeber ausgestellt werden soll. Nachträgliche Änderungen und Reklamationen sind sehr zeitintensiv und werden mit 30\,00 € in Rechnung gestellt. \nInformationen zur Veranstaltung \nWeitere Informationen wie das Programm oder bei Online-Seminaren die Zugangsdaten bekommen Sie zeitnah vor der Veranstaltung. \nWartelistenregelung\nWenn ein Seminar ausgebucht ist\, besteht die Möglichkeit\, sich unverbindlich für einen Platz auf der Warteliste anzumelden. Wir benachrichtigen Sie umgehend per E-Mail bei Freiwerden eines Seminarplatzes; kann dieser Platz nicht angenommen werden\, entstehen keine Gebühren. Die Plätze werden in der Reihenfolge des Anmeldedatums vergeben. Die Vergabe erfolgt in der Reihenfolge der Zusagen. \nRücktrittsbedingungen / Ausfall einer Veranstaltung\nBei Rücktritt bis 14 Tage vor Beginn des Seminars wird eine Bearbeitungsgebühr in Höhe von 30€ fällig. Danach ist die Teilnahmegebühr in voller Höhe zu tragen; die Gebühr wird unabhängig vom Grund der Absage fällig. Dieses Risiko kann über eine Reise- oder Seminar-Rücktrittskosten-Versicherung abgesichert werden.\nIn diesem Zeitraum ist die Nennung eines den Zielgruppen entsprechenden Ersatzteilnehmers möglich; eine eigene Anmeldung des Ersatzteilnehmers ist erforderlich. Sollte die DGE die Veranstaltung absagen müssen\, so besteht Anspruch auf volle Rückerstattung der Teilnahmegebühr. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen. Die DGE übernimmt keinerlei Haftung für Personen- und Sachschäden. Weitere Informationen finden Sie auf der DGE-Homepage oder im DGE-Fortbildungsprogramm. \nDatenschutz\nIhre Daten sind bei uns in sicheren Händen. Datenschutzhinweise und Nutzungsbedingungen finden Sie in den AGB. \n\nOrganisation\nDGE-Sektion Niedersachsen\,\nHildesheimer Straße 24\, 30169 Hannover\nwww.dge-niedersachsen.de \nAnsprechpartner \nSonja Pöhls\nTel.: 0511 – 544 1038-4\nE-Mail: poehls@dge-niedersachsen.de \nStand: 10/2023 – Terminliche\, inhaltliche und preisliche Änderungen behalten wir uns vor.
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