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SUMMARY:29. Nds. Ernährungsforum | Künstliche Intelligenz (KI) in Ernährung und Bewegung
DESCRIPTION:ONLINE-Fachtagung \nKünstliche Intelligenz (KI) in Ernährung und Bewegung\nWie kann KI im Bereich Ernährung\, Gesundheit und Bewegung innovativ\, fundiert und zukunftsweisend unterstützen?\nDieser Fragestellung widmet sich das 29. Nds. Ernährungsforum. Vorranging stehen folgende Aspekte im Fokus: \n– Welche Rolle spielt KI bei der Entwicklung von Ernährungsempfehlungen für die Beratung?\n– Welche Bedeutung haben Chatbots in der Ernährungsberatung?\n– Wie können digitale Methoden in der Ernährungsbildung Einsatz finden?\n– Welche Rolle spielt KI in der Erstellung und im Einsatz von Trainingsplänen? \nDie DGE-Sektion Niedersachsen und die Akademie des Sports im LandesSportBund Nds. laden Multiplikator*innen und Interessierte aus Ernährung\, Gesundheit\, Public Health\, Bewegung\, Psychologie\, Prävention\, Land- und Hauswirtschaft\, Bildung sowie Politik herzlich zu der Veranstaltung ein. \nDie DGE-Sektion Niedersachsen und die Akademie des Sports im LandesSportBund Niedersachsen laden Multiplikator:innen und Interessierte aus Ernährung\, Gesundheit\, Public Health\, Bewegung\, Sport\, Psychologie\, Prävention\, Land- und Hauswirtschaft\, Bildung sowie Politik herzlich zu der Veranstaltung ein. \nProgramm \n13.30 Ankommen \n13.45-14.00\nImpulse zum Start\nCarola Persiel | Nds. Ministerium für Ernährung\, Landwirtschaft und Verbraucherschutz\nMarco Lutz | LSB Niedersachsen e. V.\nPD Dr. Thomas Ellrott | DGE-Sektion NI & IfE \n14.00-14.45\nKI – Bedeutung für die Ernährungs-empfehlungen am Beispiel der Fettleber\nProf. Dr. med. Carolin Victoria Schneider | Universität Aachen \n14.45-15.30\nChatbots und deren Möglichkeit für den Bereich der Ernährungsberatung und-empfehlungen\nDr. Maren Podszun | Universität Hohenheim \n15.30 Getränke- und Bewegungspause \n15.45-16.30\nForschungsprojekt SMART-EAT – Nachhaltige Ernährungsbildung in VR\nCarina Micheel | Universität Paderborn \n16.30- 17.15\nDie Verwendung und Qualität von KI entwickelten Trainings- und Ernährungsplänen zur Verbesserung der sportlichen Leistungsfähigkeit und Gesundheit\nDr. Eduard Isenmann | IST-Hochschule für Management \n17.15-17.30\nZusammenfassung und Verabschiedung \nFLYER Download \n\n\nTermin\n5.11.2025 13:45-17:30 Uhr via ZOOM \nGebühr: \nkostenfrei\n\n \nOrt: \nONLINE via ZOOM \n\nBild: ©iStock.com/tommy \nJetzt anmeldenWichtige HinweiseAnmeldebestätigung \nBei Anmeldung wird eine Anmeldebestätigung bzw. die Bestätigung über Aufnahme auf die Warteliste versendet. Erhalten Sie keine Anmeldebestätigung direkt nach dem Abschicken des Online-Formulars\, dann kontrollieren Sie bitte zunächst Ihren Spam-Ordner. Wenn dort keine Bestätigung eingegangen ist\, schreiben Sie uns zur weiteren Abklärung gerne eine Mail.Informationen zur Veranstaltung \nWeitere Informationen wie das Programm oder bei Online-Seminaren die Zugangsdaten bekommen Sie zeitnah vor der Veranstaltung.Datenschutz\nIhre Daten sind bei uns in sicheren Händen. Datenschutzhinweise und Nutzungsbedingungen finden Sie in den AGB. \n \nOrganisation\nDGE-Sektion Niedersachsen\,\nHildesheimer Straße 24\, 30169 Hannover\nwww.dge-niedersachsen.de \nAnsprechpartner \nSonja Pöhls\nTel.: 0511 – 544 1038-4\nE-Mail: poehls@dge-niedersachsen.de \nStand: 1/2025 – Terminliche und inhaltliche Änderungen behalten wir uns vor.
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SUMMARY:14. Kita-Fachtagung Tischlein deck dich | Kulturell\, kunterbunt und kommunikativ
DESCRIPTION:ONLINE-Fachtagung\n14. Tischlein deck dich „Kulturell\, kunterbunt und kommunikativ„\nBunte Vielfalt in der Kita schmecken und entdecken\n\nUnsere Gesellschaft ist vielfältig – und das spiegelt sich auch in unseren Kitas wider. Kinder bringen unterschiedliche kulturelle Hintergründe\, Sprachen und Traditionen mit\, die sich auch in der Ernährung und im Miteinander zeigen. Diese Vielfalt bietet eine große Chance: Sie kann das Zusammenleben bereichern\, die interkulturelle Kompetenz stärken und neue Bildungsprozesse anregen. Doch wie können Fachkräfte in der Kita eine offene und wertschätzende Atmosphäre schaffen\, in der sich alle Kinder und Familien willkommen fühlen? Und wie lässt sich Ernährung als Brücke nutzen\, um den Austausch zu fördern und Teilhabe zu ermöglichen? \nDie diesjährige Fachtagung Tischlein deck dich lädt dazu ein\, sich mit kultursensibler Ernährungsbildung und der Bedeutung von Zugehörigkeit in der Kita auseinanderzusetzen. In Vorträgen und Workshops geben Expertinnen und Experten Impulse zu Fragen wie: \n– Wie können wir die unterschiedlichen Esskulturen in der Kita wertschätzen und erfahrbar machen?\n– Welche Rolle spielt Ernährung für Identität und Gemeinschaft?\n– Wie können wir durch gemeinsames Essen und Bewegung Diskriminierung abbauen und Inklusion fördern? \nWir freuen uns auf einen spannenden Austausch! \nProgramm \n14:00 – 14:15 Uhr\nAnkommen und Begrüßung\nGrußworte der Nds. Staatssekretärin Frauke Patzke \n14:15 – 15:00 Uhr\nEinführungsvortrag\nFamilienkulturen wertschätzen\, Zugehörigkeit stärken\, Bildungsprozesse anregen\nPetra Wagner\, ehem. Leiterin Fachstelle Kinderwelten \n14:45 – 15:00\nBewegte Pause \n15:00 – 16:00 Uhr\nVortrag und Austausch\nKultursensible Ernährungsbildung – ein Beitrag zur Entwicklung von interkultureller Kompetenz\nSonja Pöhls\, DGE-Sektion Niedersachsen e.V. \n16:00 – 16:10\nPause \n16:10 – 17:10\nWorkshops\nDiskriminierungen in der pädagogischen Praxis erkennen und abbauen\nDen Begriff Diskriminierung verstehen und mögliche Interventionskonzepte kennenlernen\, um mehr Handlungsfähigkeit in diskriminierenden Situationen zu gewinnen.\nPetra Wagner\, ehemalige Leiterin der Fachstelle Kinderwelten \nAndere Länder\, andere Küchen – Mit Milchprodukten die Welt entdecken\nKefir\, Labneh\, Ayran und Co. Milchprodukte sind in vielen Ländern Teil der Esskultur\, wir wollen sie gemeinsam entdecken. Im Workshop geht es darum\, wie über Essen und Trinken ein interkultureller Zugang zu Kindern gelingen kann\, dazu gehört z.B. ein vertrauter Geschmack.\nCharlotte Bauch\, Landesvereinigung der Milchwirtschaft Nds. \nEmotionen im Griff – Selbstregulation fördern durch Bewegung\, Spiel und Sport\nDie Emotionsregulation – Herausfordernd und zugleich eine entscheidende Kompetenz. Doch wie können wir Kindern helfen\, einen „kühle(re)n Kopf zu bewahren“ und ihre exekutiven Funktionen zu verstehen und zu fördern? Hier geht’s darum\, Impulse und geistige Prozesse\, die für das Verhalten und die Aufmerksamkeit zuständig sind\, zu unterstützen.\nMaren Utischill\, Bildungsreferentin und medienpädagogische Beraterin \n17:15 – 17:30\nAbschluss\, Evaluation und Austausch \nProgramm zum Download \nEine Kooperationsveranstaltung der DGE-Sektion Niedersachsen mit der Landesvereinigung für Gesundheit und Akademie für Sozialmedizin e.V.\, Landessportbund Niedersachsen e.V. und der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. \nModeration:\nDörthe Hennemann\, DGE-Sektion Niedersachsen\nLarissa Federmann\, Landesvereinigung für Gesundheit und Akademie für Sozialmedizin Niedersachsen e. V. \nZielgruppe\nDie Veranstaltung richtet sich an Erziehende\, Multiplikator*innen aus den Bereichen Pädagogik\, Ernährung\, Sport\, Bewegung und Gesundheit sowie an Elternvertretende. \nVeranstaltungsort: online über ZOOM \nGebühr: kostenlos\n \nOnline-Anmeldung und Organisation\nLandesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V.Seelhorststraße 4\, 30175 HannoverTel. 0511 / 85653-21Fax 0511 / 85653-98licher@milchland.dewww.milchland.de/tischlein \nBild: ©Maja Schültingkemper
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SUMMARY:Schulverpflegung in Bewegung | Von Kopenhagen bis Hannover – Ideen für einen gesunden Ganztag in Niedersachsen
DESCRIPTION:Einfach mal über den Tellerrand schauen – mit Beispielen aus Kopenhagen\, Hamburg und Hannover beleuchtet die diesjährige Tagung innovative Ansätze zur Gestaltung von Mittagspause und Ganztag in Schulen. \n\nIm Mittelpunkt stehen die Fragen: Wie kann Verpflegung und Bewegung zu einem integrativen Bestandteil eines ganzheitlichen Bildungsverständnisses werden? Wie können Pausen gestaltet und Räume geschaffen werden\, sodass Schüler*innen sich dort wohlfühlen\, abschalten können und auch nachmittags noch fit sind? Welchen Rahmen braucht es für einen gesundheitsfördernden Ansatz mit guten Ess- und Trinksituationen sowie kreativen Bewegungs- und Erholungsphasen in der Ganztagsschule? Ziel der Veranstaltung ist es\, den Teilnehmenden konkrete Impulse und Motivation für die Gestaltung ihres eigenen Schulalltags mitzugeben – für eine Ganztagsschule\, die die Bedürfnisse der Kinder in ihrer Ganzheit sieht und berücksichtigt. Die Tagung richtet sich an Schulleitungen\, Lehrkräfte\, pädagogische Fachkräfte\, Schulträger\, Planer*innen\, Küchenleitungen\, Ganztagskoordinator:innen und alle\, die den Ganztag aktiv mitgestalten. \nDie Veranstaltung bringt zur Beantwortung der obigen Fragen inspirierende Praxisbeispiele und wissenschaftliche Impulse zusammen. \nProgramm\n\n14:15 Uhr\nOnline-Check-In und Ankommen \n\n14:30 Uhr\nBegrüßung und Einführung\nFrauke Patzke\, Staatssekretärin im Niedersächsischen Ministerium für Ernährung\, Landwirtschaft und Verbraucherschutz\n\n\n14:45 Uhr \n\nEin flexibles Zeitfenster und ein kindgerechtes Buffet ermöglichen eine entspannte\, selbstbestimmte Mittagspause.\nSelina Wachowiak\, Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hamburg\n\nImmer mehr Hamburger Schulen setzen beim Mittagessen auf das Free Flow-System: ein kindgerechtes Buffet\, bei dem sich Kinder selbst bedienen. Es bietet im Vergleich zu anderen Ausgabesystemen mehr Auswahl und Selbstbestimmung\, weniger Wartezeiten\, Lärm und Tellerreste. Die Einführung erfordert gute Organisation\, Zustimmung aller Beteiligten und pädagogische Begleitung. Zunehmend wird das Prinzip an den Hamburger Schulen auch auf den Ganztag übertragen: Statt fester Gruppen und Zeiten gibt es flexiblen Zugang zur Mensa mit parallelen Angeboten. Das steigert die Zufriedenheit\, bringt aber auch neue Anforderungen für Personal und Struktur mit sich. \n\n\n15:30 Uhr \n\n\nBewegung als pädagogisches Prinzip Impulse\, wie Bewegung ganz selbstverständlich in den Schulalltag integriert werden und ihn verbessern kann.\nHermann Grams\, Bewegte Schule Niedersachsen\n\nSchule engt über viele Stunden die natürlichen Bewegungsbedürfnisse von Kindern und Jugendlichen ein. Uns es geht nicht darum\, dies durch zusätzliche Bewegungszeiten irgendwie auszugleichen (Kompensatorischer Ansatz). Eine bewegte Schule versteht Bewegung als Prinzip und setzt einen pädagogischen Rahmen\, der den ganzen Tag angemessene Impulse im Unterricht und in sogenannten Pausen setzt. Es geht also weniger um eine Sammlung von Übungen\, vielmehr braucht es eine Haltung und einen systematischen Blick auf die gesamte Organisation von Schule\, vor allem im Ganztag. \n\n\n\n16:00 Uhr\nPause \n\n\n16:30 Uhr\nFood Schools – Innovative school meal and procurement in the City of Copenhagen The City of Copenhagen is a front runner in innovative school meals and procurement and offers plant rich meals\, partly made by Students.\nEmil Kiær Lund\, City of Copenhagen\n(der Vortrag findet in englischer Sprache statt. Es wird nicht simultan übersetzt)\n\n17:15 Uhr\nAusblick und Abschluss \n\n\n\n17:30 Uhr\nEnde der Veranstaltung \n\nAnmeldung \nZur Online-Anmeldung \n\nTeilnahmebedingungen \nDie Teilnahme ist kostenfrei. Anmeldeschluss ist 3 Tage vor Veranstaltungsdatum. Anmeldungen werden nur über das Anmeldeformular entgegengenommen. Unsere Veranstaltungen finden Sie unter www.gesundheit-nds-hb.de/veranstaltungen. Die Anmeldung ist verbindlich. Reservierungen sind nicht möglich. Mit Ihrer Anmeldung akzeptieren Sie die Teilnahme- und Stornobedingungen. Spätestens 24 Stunden vor Veranstaltungsbeginn stehen Ihnen die Zugangsdaten in Ihrem Buchungscenter (Link in der Bestätigungsmail) unter dem Punkt »Infos« zur Verfügung. Wenn Sie Ihre Teilnahme stornieren möchten\, folgen Sie hierfür bitte den Schritten in Ihrem Buchungscenter unter dem Punkt »Storno«. \nOrganisation \nLandesvereinigung für Gesundheit und Akademie für Sozialmedizin Niedersachsen Bremen e.V. (LVG & AFS Nds. HB e. V.)\nTel.: 0511 / 388 11 89 – 0\nFax: 0511 / 388 11 89 – 31\nE-Mail: info@gesundheit-nds-hb.de\nInternet: www.gesundheit-nds-hb.de \nEine Kooperationsveranstaltung von: \nNiedersächsisches Ministerium für Ernährung\, Landwirtschaft und Verbraucherschutz\, DGE-Sektion Niedersachsen\, Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen\, Landesvereinigung für Gesundheit und Akademie für Sozialmedizin Nds. e. V. und Akademie des Sports sowie Verbraucherzentrale Niedersachsen. \nBild: ©Maja Schültingkemper
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SUMMARY:Frauengesundheit in der Ernährungstherapie I 2025
DESCRIPTION:ONLINE-Seminar \n„Frauengesundheit in der Ernährungstherapie“ \nZielsetzung\nDem Zyklus sowie den einzelnen Phasen über einen möglichen Kinderwunsch\, über Schwangerschaft\, Stillzeit bis hin zu den Wechseljahren\, wird oft noch nicht ausreichend Aufmerksamkeit geschenkt. Jede einzelne dieser Phasen bringt jedoch ihre Besonderheiten mit sich\, die in der Ernährungsberatung nicht nur bei der Behandlung von Betroffenen gynäkologischer Erkrankungen\, wie Endometriose oder polyzystischem Ovarialsyndrom (PCOS) zum Tragen kommen können. \nIm Rahmen des Onlineseminars werden diese einzelnen Phasen beleuchtet und die Besonderheiten der Ernährung herausgestellt. Zudem werden wir uns zweier gynäkologischen Erkrankungen annehmen und den wissenschaftlichen Stand zum Thema Ernährung bei PCOS und Endometriose / Adenomyose betrachten. \nInhalt\n– Ernährung im Zyklus\n– Ernährung bei Kinderwunsch\, Schwangerschaft und Stillzeit\n– Ernährung bei gynäkologischen Erkrankungen wie Endometriose und PCOS\n– Ernährung in den Wechseljahren \nMethoden\nVortrag\, Gruppenarbeiten \nReferentin\nNicole R. Heinze (M.Sc. Public Health\, B.A. Ernährungsberatung)\, www.dein-lebensmittelpunkt.de \nZielgruppen\nDiätassistenten\, Diplom-Oecotrophologen\, Diplom-Ernährungswissenschaftler\, Absolventen der Bachelor- und Masterstudiengänge Oecotrophologie/Ernährungswissenschaft (Schwerpunkt „Ernährung“)\n \nTeilnehmerzahl\nmax. 20 \nTermin\n21.11.2025\, 9.00– 16.30 Uhr via ZOOM \nUmfang\n8 Unterrichtseinheiten (UE) à 45 Minuten \nOrt\nONLINE \nGebühr\nDGE-Mitglieder 165 €\nNicht-Mitglieder 180 €\nIm Preis enthalten sind Seminarunterlagen. \nPDF Download  \nJetzt anmeldenBild: ©iStock.com/AscentXmedia \nWichtige Hinweise \nAnmeldebestätigung und Bescheinigungen\nBei Anmeldung wird eine Anmeldebestätigung bzw. die Bestätigung über Aufnahme auf die Warteliste versendet. Erhalten Sie keine Anmeldebestätigung direkt nach dem Abschicken des Online-Formulars\, kontrollieren Sie bitte zunächst Ihren Spam-Ordner. Wenn dort keine Bestätigung eingegangen ist\, schreiben Sie uns zur weiteren Abklärung eine Mail.\nNach erfolgreicher Teilnahme von mind. 80% der Seminardauer erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung mit Angabe der Inhalte und der Anzahl der absolvierten Unterrichtseinheiten per E-Mail. Wir behalten uns vor bei dauerhaft ausgeschalteter Kamera und Nicht-Erreichbarkeit keine Teilnahmebescheinigung auszustellen. Individuelle Absprachen können selbstverständlich getroffen werden. Nach erfolgreicher Teilnahme erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung mit Angabe der Inhalte und der Anzahl der absolvierten Unterrichtseinheiten per E-Mail. \nRechnung\nDie Rechnung erhalten Sie nach dem Seminar von der Verwaltung. Bitte beachten Sie: Dieser Vorgang kann einige Zeit in Anspruch nehmen! Überweisen Sie erst dann die Teilnahmegebühr unter Angabe der Rechnungsnummer. Prüfen Sie die Angaben bei Ihrer Anmeldung zu Titel\, Name und Anschrift\, E-Mail-Adresse sorgfältig auf Fehler und Vollständigkeit. Insbesondere wenn die Rechnung an Ihren Arbeitgeber ausgestellt werden soll ist die Angabe einer korrekten dienstlichen E-Mail-Adresse zwingend erforderlich. Nachträgliche Änderungen und Reklamationen sind sehr zeitintensiv und werden mit 30\,00 € in Rechnung gestellt. \nWartelistenregelung\nWenn ein Seminar ausgebucht ist\, besteht die Möglichkeit\, sich unverbindlich für einen Platz auf der Warteliste anzumelden. Wir benachrichtigen Sie umgehend per E-Mail bei Freiwerden eines Seminarplatzes; kann dieser Platz nicht angenommen werden\, entstehen keine Gebühren. Die Plätze werden in der Reihenfolge des Anmeldedatums vergeben. Die Vergabe erfolgt in der Reihenfolge der Zusagen. \nRücktrittsbedingungen / Ausfall einer Veranstaltung\nBei Rücktritt bis 14 Tage vor Beginn des Seminars wird eine Bearbeitungsgebühr in Höhe von 30€ fällig. Danach ist die Teilnahmegebühr in voller Höhe zu tragen; die Gebühr wird unabhängig vom Grund der Absage fällig. Dieses Risiko kann über eine Reise- oder Seminar-Rücktrittskosten-Versicherung abgesichert werden.\nIn diesem Zeitraum ist die Nennung eines den Zielgruppen entsprechenden Ersatzteilnehmers möglich; eine eigene Anmeldung des Ersatzteilnehmers ist erforderlich. Sollte die DGE die Veranstaltung absagen müssen\, so besteht Anspruch auf volle Rückerstattung der Teilnahmegebühr. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen. Die DGE übernimmt keinerlei Haftung für Personen- und Sachschäden. Weitere Informationen finden Sie auf der DGE-Homepage oder im DGE-Fortbildungsprogramm. \nDatenschutz\nIhre Daten sind bei uns in sicheren Händen. Datenschutzhinweise und Nutzungsbedingungen finden Sie in den AGB. \n\nOrganisation\nDGE-Sektion Niedersachsen\,\nHildesheimer Straße 24\, 30169 Hannover\nwww.dge-niedersachsen.de \nAnsprechpartner \nSonja Pöhls\nTel.: 0511 – 544 1038-4\nE-Mail: poehls@dge.de \nStand: 11/2024 – Terminliche\, inhaltliche und preisliche Änderungen behalten wir uns vor.
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