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SUMMARY:Ernährung für Kinder - mehr als Essen und Trinken | 2027
DESCRIPTION:ONLINE-Seminar\n \nDieses Seminar ist Teil der Kita-Fortbildungsreihe „Ernährung von Kindern in KiTa und Co.“. \nZielsetzung \nJedes Kind is(s)t anders – mit mal mehr oder weniger Appetit. Für Tageseinrichtungen bedeutet das\, täglich auf neue Bedürfnisse\, Vorlieben und Entwicklungsstände einzugehen. Dieses Seminar vermittelt\, welche Anforderungen eine vollwertige und kindgerechte Ernährung erfüllen muss. Dabei geht es nicht nur um gesunde Lebensmittel\, sondern auch um die Frage\, wie Kinder durch gesundes Essen angesprochen werden können und wie sie neue Speisen kennenlernen. Welche alternativen Kostformen sind für Kinder geeignet und liefern ausreichend Nährstoffe\, um einen erhöhten Bedarf durch Wachstum und Entwicklung sicherzustellen? Wie kann einem Nährstoffmangel vorgebeugt werden? Es werden alltagsnahe Möglichkeiten aufgezeigt\, um in der Einrichtung und im Familientag dauerhaft die Basis für einen gesundheitsförderlichen Lebensstil zu legen. \nSeminarinhalte\n– Grundlagen kindgerechter Ernährung\n– Ess-Entwicklung und Ess-Lernumgebung\n– Alternative Ernährungsformen im Kindesalter\n– Wie Kinder durch gesundes Essen angesprochen werden können\n– Handlungsempfehlung für die Praxis mit den DGE – Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder \nMethoden\nVortrag mit Gruppenarbeit\, Übungen \nZielgruppen\nPädagogische Fachkräfte in KiTa\, Krippe und Hort\, Küchen- und Hauswirtschaftsleitungen\, Ernährungsfachkräfte sowie Träger und Multiplikatoren \nReferentin\nDipl. oec. troph. Sonja Pöhls\, DGE NI \nTermin\n02.02.2027\, 09.00 – 16.30 Uhr via ZOOM \nSeminarumfang:\n8 Unterrichtseinheiten (UE) à 45 Minuten \nTeilnehmerzahl\nmax. 20 \nGebühr\nDGE-Mitglieder 140\,00 €\nNicht-Mitglieder 155\,00 € \nIm Preis enthalten sind die Seminarunterlagen. \nPDF Download \nBild: ©iStock.com/romrodinka \nJetzt anmeldenWichtige Hinweise \nAnmeldebestätigung und Bescheinigungen \nBei Anmeldung wird eine Anmeldebestätigung bzw. die Bestätigung über Aufnahme auf die Warteliste versendet. Erhalten Sie keine Anmeldebestätigung direkt nach dem Abschicken des Online-Formulars\, kontrollieren Sie bitte zunächst Ihren Spam-Ordner. Wenn dort keine Bestätigung eingegangen ist\, schreiben Sie uns zur weiteren Abklärung gerne eine Mail. Nach erfolgreicher Teilnahme von mind. 80 % der Seminardauer erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung mit Angabe der Inhalte und der Anzahl der absolvierten Unterrichtseinheiten per E-Mail. Wir behalten uns vor bei dauerhaft ausgeschalteter Kamera und Nicht-Erreichbarkeit keine Teilnahmebescheinigung auszustellen. Individuelle Absprachen können selbstverständlich getroffen werden. \nDie Anzahl der Fortbildungspunkte erfragen Sie bitte direkt bei Ihrem Berufsverband/Zertifikatsgeber. \nRechnung\nDie Rechnung erhalten Sie nach dem Seminar von der Verwaltung. Bitte überweisen Sie erst dann die Teilnahmegebühr unter Angabe der Rechnungsnummer. Bitte prüfen Sie die Angaben bei Ihrer Anmeldung zu Titel\, Name und Anschrift sorgfältig auf Fehler und Vollständigkeit. Insbesondere wenn die Rechnung an Ihren Arbeitgeber ausgestellt werden soll\, ist die Angabe einer dienstlichen E-Mail zwingend notwendig. Nachträgliche Änderungen und Reklamationen sind sehr zeitintensiv und werden mit 30\,00 € in Rechnung gestellt. \nRücktrittsbedingungen / Ausfall einer Veranstaltung \nBei Rücktritt bis 14 Tage vor Beginn des Seminars wird eine Bearbeitungsgebühr in Höhe von 40\,00 € fällig. Danach ist die Teilnahmegebühr in voller Höhe zu tragen; die Gebühr wird unabhängig vom Grund der Absage fällig. Dieses Risiko kann über eine Reise- oder Seminar-Rücktrittskosten-Versicherung abgesichert werden. In diesem Zeitraum ist die Nennung eines den Zielgruppen entsprechenden Ersatzteilnehmers möglich; eine eigene Anmeldung des Ersatzteilnehmers ist erforderlich. Sollte die DGE die Veranstaltung absagen müssen\, so besteht Anspruch auf volle Rückerstattung der Teilnahmegebühr. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen. Die DGE übernimmt keinerlei Haftung für Personen- und Sachschäden. Weitere Informationen finden Sie auf der DGE-Homepage oder im DGE-Fortbildungsprogramm. \nWartelistenregelung\nWenn ein Seminar ausgebucht ist\, besteht die Möglichkeit\, sich unverbindlich für einen Platz auf der Warteliste anzumelden. Wir benachrichtigen Sie umgehend per E-Mail bei Freiwerden eines Seminarplatzes; kann dieser Platz nicht angenommen werden\, entstehen keine Gebühren. Die Plätze werden in der Reihenfolge des Anmeldedatums vergeben. Die Vergabe erfolgt in der Reihenfolge der Zusagen. \nTechnische Voraussetzungen für Online-Veranstaltungen\nSie benötigen einen PC mit LAN-Zugang\, eine Kamera und ein Mikrofon. Ein Zugang über ein Tablet ist auch möglich\, wir empfehlen jedoch die Teilnahme mit dem Laptop oder Notebook. Online-Seminare finden mit der Videokonferenzsoftware „Zoom“ statt. Weitere ggf. verwendete Tools sind Padlet\, Mentimeter\, Dashboard und Jitsi. \nVerbot von Aufzeichnungen und Veröffentlichungen\nEs gilt das Verbot\, Screenshots oder Aufzeichnungen jedweder Art anzufertigen\, sowie ein Verbot von Veröffentlichung jedweder Inhalte eines Online-Seminars im Internet oder an anderer Stelle. \nDatenschutz\nIhre Daten sind bei uns in sicheren Händen. Die Datenschutzhinweise des Veranstalters finden Sie in den AGBs. \n\nOnline-Fortbildungsreihe „Ernährung von Kinder in Kita und Co.“ \nDie 8-teilige Fortbildungsreihe richtet sich an pädagogische Fachkräfte in KiTa\, Krippe und Tagespflege\, Küchenleiter*Innen\, Hauswirtschaftsleiter*Innen\, Ernährungsfachkräfte\, die in diesen Bereichen tätig sind sowie an Träger und Multiplikatoren. \nTermine 2026 \nEin Speiseplan für alle: 14. April\nErnährung für Kinder – mehr als Essen und Trinken: 05.Mai\nGesundheit fördern mit Ernährungsbildung: 28. Mai\nKommunikation für einen gelungenen Essalltag: 15. Juni \nKultursensible Ernährungsbildung: 19. Mai\nStarke Kinder – starke Zukunft: Resilienzentwicklung fördern: 08. Juni\nAdipöse Kinder und deren Familien: 02. Juni\nVom Suppenkasper und Picky Eatern – Essstörungen im Kindesalter: 23. Juni \n \nOrganisation\nDGE-Sektion Niedersachsen\,\nHildesheimer Straße 24\, 30169 Hannover\nwww.dge-niedersachsen.de \nAnsprechpartnerin\nSonja Pöhls\nTel.: 0511 – 544 1038-4\nE-Mail: poehls@dge.de \nStand: 11/2025 – Terminliche\, inhaltliche und preisliche Änderungen behalten wir uns vor.
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SUMMARY:Workshop: Ernährung in den Wechseljahren – Beschwerden lindern\, Darm stärken\, Gesundheit erhalten | 2027
DESCRIPTION:ONLINE-Seminar \nDie Wechseljahre sind eine bedeutsame Lebensphase\, die mit vielfältigen körperlichen und hormonellen Veränderungen einhergeht. Hitzewallungen\, Schlafstörungen\, Gewichtszunahme\, Knochenschwund und ein verändertes Herz-Kreislauf-Risiko sind nur einige der Herausforderungen\, mit denen Frauen in dieser Zeit konfrontiert sein können. Weniger bekannt\, aber ebenso relevant: Auch das intestinale Mikrobiom verändert sich im Verlauf der Menopause erheblich – mit direkten Auswirkungen auf Stoffwechsel\, Immunsystem und Wohlbefinden. Viele Frauen berichten in dieser Lebensphase über eine Zunahme oder Erstmanifestation von Reizdarmbeschwerden. \nIn diesem praxisorientierten Workshop beleuchten wir die ernährungsphysiologischen Besonderheiten der Peri- und Postmenopause und erarbeiten gemeinsam evidenzbasierte Strategien für die Ernährungsberatung und -therapie. Ziel ist es\, Teilnehmende zu befähigen\, Frauen in dieser Lebensphase kompetent und individuell zu begleiten. \nSeminarinhalte\n \n\nHormonelle Veränderungen in der Peri- und Postmenopause und ihre Auswirkungen auf den Stoffwechsel\nEnergiebedarf\, Körperzusammensetzung und Gewichtsmanagement in den Wechseljahren\nBlutzuckerregulation in den Wechseljahren: Östrogen\, Insulinsensitivität und das veränderte Diabetesrisiko – ernährungstherapeutische Konsequenzen\nDie Rolle der Ballaststoffe für die Balance der schwankenden Sexualhormone\nPhytoöstrogene – was sagt die Evidenz?\nMikronährstoffe im Fokus: Calcium\, Vitamin D\, Magnesium\, B-Vitamine\nDas weibliche Mikrobiom im Wandel: Wie Östrogenmangel die Darmflora verändert und was das für die Ernährungstherapie bedeutet\nReizdarm in den Wechseljahren: Zusammenhänge verstehen\nErnährung und Knochengesundheit: Prävention von Osteoporose\nHerz-Kreislauf-Risiko und Ernährung in der Postmenopause\nPraktische Ernährungsempfehlungen und Beratungsstrategien für den Alltag\n\nMethoden \nVortrag\, Fallbeispiele\, interaktive Gruppenarbeit \nZielgruppen \nDiätassistentinnen und Diätassistenten\, Diplom-Oecotrophologinnen und -Oecotrophologen\, Diplom-Ernährungswissenschaftlerinnen und -Ernährungswissenschaftler\, Absolventinnen und Absolventen der Bachelor- und Masterstudiengänge Oecotrophologie/Ernährungswissenschaft (Schwerpunkt „Ernährung“) \nReferentin Dipl. oectroph. Susanne Liedtke\, www.nobodytoldme.com \nTermin 08.02.2027\, 17.00 – 20.30 Uhr via ZOOM \nSeminarumfang: 4 Unterrichtseinheiten (UE) à 45 Minuten \nTeilnehmerzahl: 35 \nGebühr\nDGE-Mitglieder 80\,00 €\nNicht-Mitglieder 95\,00 € \nPDF Download \nBild: ©iStock.com/anatols \nJetzt anmeldenWichtige Hinweise \nAnmeldebestätigung und Bescheinigung \nBei Anmeldung wird eine Anmeldebestätigung bzw. die Bestätigung über Aufnahme auf die Warteliste versendet. Erhalten Sie keine Anmeldebestätigung direkt nach dem Abschicken des Online-Formulars\, kontrollieren Sie bitte zunächst Ihren Spam-Ordner. Wenn dort keine Bestätigung eingegangen ist\, schreiben Sie uns zur weiteren Abklärung eine Mail.\nNach erfolgreicher Teilnahme von mind. 80% der Seminardauer erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung mit Angabe der Inhalte und der Anzahl der absolvierten Unterrichtseinheiten per E-Mail. Wir behalten uns vor bei dauerhaft ausgeschalteter Kamera und Nicht-Erreichbarkeit keine Teilnahmebescheinigung auszustellen. Individuelle Absprachen können selbstverständlich getroffen werden. Nach erfolgreicher Teilnahme erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung mit Angabe der Inhalte und der Anzahl der absolvierten Unterrichtseinheiten per E-Mail. \nRechnung\nDie Rechnung erhalten Sie nach dem Seminar von der Verwaltung. Bitte beachten Sie: Dieser Vorgang kann einige Zeit in Anspruch nehmen! Überweisen Sie erst dann die Teilnahmegebühr unter Angabe der Rechnungsnummer. Prüfen Sie die Angaben bei Ihrer Anmeldung zu Titel\, Name und Anschrift\, E-Mail-Adresse sorgfältig auf Fehler und Vollständigkeit. Insbesondere wenn die Rechnung an Ihren Arbeitgeber ausgestellt werden soll ist die Angabe einer korrekten dienstlichen E-Mail-Adresse zwingend erforderlich. Nachträgliche Änderungen und Reklamationen sind sehr zeitintensiv und werden mit 30\,00 € in Rechnung gestellt. \nWartelistenregelung\nWenn ein Seminar ausgebucht ist\, besteht die Möglichkeit\, sich unverbindlich für einen Platz auf der Warteliste anzumelden. Wir benachrichtigen Sie umgehend per E-Mail bei Freiwerden eines Seminarplatzes; kann dieser Platz nicht angenommen werden\, entstehen keine Gebühren. Die Plätze werden in der Reihenfolge des Anmeldedatums vergeben. Die Vergabe erfolgt in der Reihenfolge der Zusagen. \nRücktrittsbedingungen / Ausfall einer Veranstaltung\nBei Rücktritt bis 14 Tage vor Beginn des Seminars wird eine Bearbeitungsgebühr in Höhe von 40\,00 € fällig. Danach ist die Teilnahmegebühr in voller Höhe zu tragen; die Gebühr wird unabhängig vom Grund der Absage fällig. Dieses Risiko kann über eine Reise- oder Seminar-Rücktrittskosten-Versicherung abgesichert werden. In diesem Zeitraum ist die Nennung eines den Zielgruppen entsprechenden Ersatzteilnehmers möglich; eine eigene Anmeldung des\nErsatzteilnehmers ist erforderlich. Sollte die DGE die Veranstaltung absagen müssen\, so besteht Anspruch auf volle Rückerstattung der Teilnahmegebühr. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen. Die DGE übernimmt keinerlei Haftung für Personen- und Sachschäden. Weitere Informationen finden Sie auf der DGE-Homepage oder im DGE-Fortbildungsprogramm. \nTechnische Voraussetzungen für Online-Veranstaltungen\nSie benötigen einen PC mit LAN-Zugang\, eine Kamera und ein Mikrofon. Ein Zugang über ein Tablet ist auch möglich\, wir empfehlen jedoch die Teilnahme mit dem Laptop oder Notebook. Online-Seminare finden mit der Videokonferenzsoftware „Zoom“ statt. Weitere ggf. verwendete Tools sind Padlet\, Mentimeter\, Dashboard und Jitsi. \nVerbot von Aufzeichnungen und Veröffentlichungen\nEs gilt das Verbot\, Screenshots oder Aufzeichnungen jedweder Art anzufertigen\, sowie ein Verbot von Veröffentlichung jedweder Inhalte eines Online-Seminars im Internet oder an anderer Stelle. \nDatenschutz\nIhre Daten sind bei uns in sicheren Händen. Die Datenschutzhinweise des Veranstalters finden Sie in den AGBs. \n\nOnline-Fortbildungsreihe „Ernährung von Kinder in Kita und Co.“ \nDie 8-teilige Fortbildungsreihe richtet sich an pädagogische Fachkräfte in KiTa\, Krippe und Tagespflege\, Küchenleiter*Innen\, Hauswirtschaftsleiter*Innen\, Ernährungsfachkräfte\, die in diesen Bereichen tätig sind sowie an Träger und Multiplikatoren. \nTermine 2026 \nEin Speiseplan für alle: 14. April\nErnährung für Kinder – mehr als Essen und Trinken: 05.Mai\nGesundheit fördern mit Ernährungsbildung: 28. Mai\nKommunikation für einen gelungenen Essalltag: 15. Juni\nKultursensible Ernährungsbildung: 19. Mai\nStarke Kinder – starke Zukunft: Resilienzentwicklung fördern: 08. Juni\nAdipöse Kinder und deren Familien: 02. Juni\nVom Suppenkasper und Picky Eatern – Essstörungen im Kindesalter: 23. Juni \n \nOrganisation\nDGE-Sektion Niedersachsen\,\nHildesheimer Straße 24\, 30169 Hannover\nwww.dge-niedersachsen.de \nAnsprechpartnerin\nSonja Pöhls\nTel.: 0511 – 544 1038-4\nE-Mail: poehls@dge.de \nStand: 11/2025 – Terminliche\, inhaltliche und preisliche Änderungen behalten wir uns vor.
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SUMMARY:NEUER TERMIN - Mit Vertrauen und Sicherheit zum (klima-) gesunden Essverhalten | Familiengerechte Ernährung – gesund und klimabewusst
DESCRIPTION:Ein Angebot der DGE-Sektion Niedersachsen mit dem Projekt „Göttingens Ernährung im Wandel“ (GiW) und der Energieagentur Region Göttingen mit dem Projekt „Klima macht Schule“ \nKOSTENLOSER ONLINE-VORTRAG \nWie entwickeln Kinder ein gesundes Verhältnis zum Essen? Erfahren Sie\, wie Eltern Esskompetenz fördern\, Machtkämpfe am Tisch vermeiden und eine vertrauensvolle Essatmosphäre schaffen können. \n17.09.26 von 17.00 – 19.00 Uhr \nEingeladen sind Eltern\, Lehrkräfte und weitere Interessierte \nJETZT ANMELDENDiese Veranstaltung findet im Rahmen der kostenfreien Vortragsreihe „Familiengerechte Ernährung – gesund und klimabewusst“ statt. In der dreiteiligen Vortragsreihe erhalten Interessierte fundiertes Wissen\, Impulse und praktische Tipps für eine gesunde\, alltagstaugliche und klimafreundliche Familienernährung. \nWie gelingt eine entspannte und ausgewogene Ernährung in einer Welt\, die sich ständig verändert? Zwischen Klimawandel\, steigenden Allergierisiken\, widersprüchlichen Ernährungstrends und den täglichen Herausforderungen am Familientisch stehen Eltern vor vielen Fragen. \nWeitere Termine: \nAllergien im Aufwind – neue Herausforderungen durch das Klima?\n01.10.26 von 17.00 – 19.00 Uhr\nDer Klimawandel beeinflusst unsere Gesundheit auf vielfältige Weise. Neue Pflanzenarten und zunehmende Umweltbelastungen führen dazu\, dass Allergien immer häufiger auftreten und sich verändern. Welche Zusammenhänge gibt es zwischen Pollen\, Kreuzallergien und Nahrungsmitteln? Dieser Vortrag zeigt\, worauf Familien achten können und wie sie den Alltag trotz wachsender Herausforderungen sicher gestalten. \nErnährungstrends – den Durchblick behalten\n29.10.26 von 17.00 – 19.00 Uhr\nVon Superfoods\, klimafreundlicher Ernährung über „frei von…“ bis High-Protein: Ernährungstrends begegnen uns überall. Was ist wirklich sinnvoll für die Ernährung von Kindern und Jugendlichen? In diesem Vortrag erfahren Sie\, wie Sie Trends kritisch bewerten\, Fakten von Mythen unterscheiden und Entscheidungen treffen\, die sowohl der Gesundheit als auch dem Klima guttun. \nBild: ©Maja Schültingkemper
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SUMMARY:NEUER TERMIN - Allergien im Aufwind – neue Herausforderungen durch das Klima? | Familiengerechte Ernährung – gesund und klimabewusst
DESCRIPTION:Ein Angebot der DGE-Sektion Niedersachsen mit dem Projekt „Göttingens Ernährung im Wandel“ (GiW) und der Energieagentur Region Göttingen mit dem Projekt „Klima macht Schule“ \nKOSTENLOSER ONLINE-VORTRAG \nAllergien im Aufwind – neue Herausforderungen durch das Klima? \nDer Klimawandel beeinflusst unsere Gesundheit auf vielfältige Weise. Neue Pflanzenarten und zunehmende Umweltbelastungen führen dazu\, dass Allergien immer häufiger auftreten und sich verändern. Welche Zusammenhänge gibt es zwischen Pollen\, Kreuzallergien und Nahrungsmitteln? Dieser Vortrag zeigt\, worauf Familien achten können und wie sie den Alltag trotz wachsender Herausforderungen sicher gestalten. \n1.10.26 von 17.00 – 19.00 Uhr \nEingeladen sind Eltern\, Lehrkräfte und weitere Interessierte \nJETZT ANMELDENDiese Veranstaltung findet im Rahmen der kostenfreien Vortragsreihe „Familiengerechte Ernährung – gesund und klimabewusst“ statt. In der dreiteiligen Vortragsreihe erhalten Interessierte fundiertes Wissen\, Impulse und praktische Tipps für eine gesunde\, alltagstaugliche und klimafreundliche Familienernährung. \nWie gelingt eine entspannte und ausgewogene Ernährung in einer Welt\, die sich ständig verändert? Zwischen Klimawandel\, steigenden Allergierisiken\, widersprüchlichen Ernährungstrends und den täglichen Herausforderungen am Familientisch stehen Eltern vor vielen Fragen. \nWeitere Termine: \nMit Vertrauen und Sicherheit zum (klima-) gesunden Essverhalten\n17.09.26 von 17.00 – 19.00 Uhr\nWie entwickeln Kinder ein gesundes Verhältnis zum Essen? Erfahren Sie\, wie Eltern Esskompetenz fördern\, Machtkämpfe am Tisch vermeiden und eine vertrauensvolle Essatmosphäre schaffen können. \nErnährungstrends – den Durchblick behalten\n29.10.26 von 17.00 – 19.00 Uhr\nVon Superfoods\, klimafreundlicher Ernährung über „frei von…“ bis High-Protein: Ernährungstrends begegnen uns überall. Was ist wirklich sinnvoll für die Ernährung von Kindern und Jugendlichen? In diesem Vortrag erfahren Sie\, wie Sie Trends kritisch bewerten\, Fakten von Mythen unterscheiden und Entscheidungen treffen\, die sowohl der Gesundheit als auch dem Klima guttun. \nBild: ©Maja Schültingkemper
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