ONLINE-Seminar
Dieses Seminar kann zusammen mit dem Seminaren „Adipöse Kinder“, „Picky Eater“ oder Essstörungen in der Pubertät“ als Wahlmodul für die Fortbildungsreihe „Ernährung von Kindern in Kita und Co.“ gewertet werden.
Zielsetzung
Essstörungen zählen seit der Corona-Pandemie zu den am stärksten zunehmenden psychischen Erkrankungen – besonders bei Kindern und Jugendlichen. Damit steigt auch die Wahrscheinlichkeit, im beruflichen Alltag als pädagogische Fachkraft, im Gesundheitswesen oder als Trainer*in im Sport mit Betroffenen in Kontakt zu kommen.
In diesem Grundlagenseminar erhalten Sie einen kompakten Überblick über die wichtigsten Essstörungsbilder sowie deren mögliche Ursachen und Einflussfaktoren.
Seminarinhalte
- Vom ersten Symptom zur Diagnose: Woran lässt sich eine Essstörung erkennen?
- Wissenswertes zu Anorexie, Bulimie, Binge-Eating-Störung, ARFID : Typische Verläufe und mögliche körperliche, psychische und soziale Auswirkungen
- Relevante Laborwerte: Welche Parameter können Hinweise liefern und worauf ist zu achten
- Grundlagen zur Kommunikation mit Betroffenen und Angehörigen
- Hinweise zur Rolle und den Grenzen der eigenen Fachlichkeit
Methoden
Vorträge mit Gruppenarbeiten, Austausch, Diskussion und Übungen
Zielgruppen
Pädagogische Fachkräfte in KiTa, Krippe und Hort, Sozialpädagog*innen, Ernährungsfachkräfte, Träger und Multiplikatoren
Referentin
Anja Schneider, Diätassistentin, Tiefenpsychologische Beraterin
www.foodcoaching-kopfsache.de
Termin
03.03.2026, 09.00 – 13.30 Uhr via ZOOM
Seminarumfang:
4 Unterrichtseinheiten (UE) à 45 Minuten
Teilnehmerzahl
max. 24
Gebühr
DGE-Mitglieder 75,00 €
Nicht-Mitglieder 90,00 €
PDF Download
Bild: ©iStock.com/miniseries
Organisation
DGE-Sektion Niedersachsen,
Hildesheimer Straße 24, 30169 Hannover
www.dge-niedersachsen.de
Ansprechpartnerin
Sonja Pöhls
Tel.: 0511 – 544 1038-4
E-Mail: poehls@dge.de
Stand: 11/2025 – Terminliche, inhaltliche und preisliche Änderungen behalten wir uns vor.



