Handlungsempfehlungen gegen Ernährungsarmut

Damit Niedersachsen gemeinsam gegen Ernährungsarmut vorgehen kann, hat Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft (ZEHN) im Auftrage des Nds. Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz einen mehrstufigen Beteiligungsprozess in Gang gebracht.

Ernährungsministerin Miriam Staudte: „Ernährungsarmut muss bekämpft werden. Ich begrüße sehr, dass nun Fachleute in einem partizipativen und transparenten Prozess konkrete Handlungsempfehlungen erarbeiten. So kommt die Niedersächsische Ernährungsstrategie voran. Von Armut betroffene Menschen dürfen nicht im Verborgenen alleine gelassen werden, denn eine gesunde und nachhaltige Ernährung darf keine Frage des Geldbeutels sein.“

Mit weiteren 30 Organisationen haben wir daran mitgearbeitet und uns aus Sicht der DGE-Sektion als auch Vernetzungsstelle Seniorenernährung aktiv eingebracht. Das Ergebnis sind 13 Handlungsempfehlungen, die in dem Heft „Ernährungsarmut im Fokus“ zusammengefasst und veröffentlicht wurden.

„Um wirksam gegen Ernährungsarmut vorzugehen, müssen wir in Niedersachsen geschlossen zusammenarbeiten. Durch den Prozess werden wichtige Akteur*innen von Beginn an einbezogen“, erklärt Annika Gaurig, Leitung des ZEHN.

In unserem Podcast „Zu Tisch, bitte!“ haben wir Ernährungsarmut ein weiteres Mal in der Folge „Gemeinsam gegen Ernährungsarmut – Fakten, Herausforderungen und Lösungsansätze“ thematisiert. Wer mag, kann auch gerne die frühere Folge „Faire Ernährungsumgebungen – Ernährungsarmut in unserer Mitte?!“ anhören.

Quelle: Nds. Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft (ZEHN)