Kostenfrei: „Clever & nachhaltig – So gelingt Abfallvermeidung in Großküchen & Co.“ des ZEHN

Speiseabfälle kosten Geld, Ressourcen und Image – doch wie groß ist das Einsparpotenzial, wenn man gezielt gegensteuert? Antworten darauf erhalten Sie im kostenlosen Web-Talk „Clever & nachhaltig – So gelingt Abfallvermeidung in Großküchen & Co.“ des Zentrums für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) am Donnerstag, den 19. März 2026 von 14:00 – 16:00 Uhr.

Eingeladen sind alle Einrichtungen mit Gemeinschaftsverpflegung, ob Kita, Schule, Hochschule, Krankenhaus, Betrieb oder Senioreneinrichtung und Interessierte. Wie sind mit praxisnahen und einfachen Maßnahmen Speiseabfälle reduzierbar und können gleichzeitig Kosten eingespart werden?

Das erwartet Sie:
• Impuls zum Einstieg: Warum Speiseabfälle ein zentrales Thema sind – und welches Potenzial in der Lebensmittelrettung steckt
• Praxis aus erster Hand: Zwei erfahrene Fachpersonen berichten, wie sie Abfälle erfolgreich reduziert haben – inklusive Einstieg, Messmethoden und wirksamer Maßnahmen
• Messwochen 2026: Unterstützung durch das ZEHN bei Datenerhebung und Auswertung
Nutzen Sie die Gelegenheit, sich mit Expert*innen auszutauschen und wertvolle Impulse für Ihre eigene Arbeit zu erhalten.

Eine Anmeldung ist hier möglich.

Quelle: Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft (ZEHN)