Broschüre zum Projekt „Weltbaustelle Ernährung“ ist da

Wie kann eine nachhaltige und global gerechte Ernährung aussehen und welche Chancen haben dabei vor allem pflanzliche Eiweißquellen? Das zeigt diese Broschüre ganz kompakt und beschreibt die Ergebnisse des Projekt „Weltbaustelle Ernährung“.

Beleuchtet wird:
– warum Ernährung ein Thema für uns alle ist,
– welchen globalen Einfluss Fleischkonsum und -produktion haben,
– wie die Niedersächsische Ernährungsstrategie den Wandel unterstützt,
– welches Potenzial Hülsenfrüchte auf unseren Äckern bieten,
– welche Trends pflanzliche Alternativen prägen,
– welche Perspektiven sich für Tierhalter:innen ergeben,
– wer sich in Niedersachsen für nachhaltige Ernährung stark macht und
– wie Politik in Niedersachsen Ernährung und Landwirtschaft zukunftsfähig gestalten wollen

Reinschauen lohnt sich!

BROSCHÜRE

Quelle: Niedersachsen.GLOBAL / Verband Entwicklungspolitik Nds. e.V.