Positionspapier „Gemeinschaftsverpflegung: gesünder essen mit System“

Gesünder essen – gemeinsam gestalten!

Täglich nehmen 16 Millionen Menschen in Deutschland Mahlzeiten in Kitas, Schulen, Betrieben oder Pflegeheimen ein. Das Angebot wirkt sich das auf Gesundheit, Klima und soziale Gerechtigkeit aus. Anlässlich des Deutschen Ernährungstags am 21. Mai 2026 wurde das neue Positionspapier des Verbraucherzentrale Bundesverbands e.V. gemeinsam mit weiteren Mitgliedverbänden sowie der Verbraucherzentralen veröffentlicht und zeigt: Gemeinschaftsverpflegung kann ein Hebel für Prävention, Bildung, Teilhabe und Nachhaltigkeit sein – wenn sie qualitätsgesichert, lebensweltübergreifend, fair und politisch verankert ist.

Was ist dazu notwendig?

• DGE-Qualitätsstandards als Basis
• gesunde und sozial gerechte Ernährungsumgebungen
• verbindliche Fortbildungen.

Positionspapier zum Nachlesen auf den Seiten des vzbv

Quelle: Verbraucherzentrale Bundesverbands e.V. (vzbv)