ONLINE-Fachtagung

14. Tischlein deck dich – Wenn gutes Essen nicht selbstverständlich ist

Kleine Schritte, große Chancen!

Wie lassen sich Gesundheitsförderung und Ernährungsbildung einsetzen, um Ernährungsarmut entgegen zu wirken und mehr Chancengerechtigkeit zu ermöglichen?

Die diesjährige Fachtagung Tischlein deck dich lädt dazu ein, sich mit Ernährungsarmut und der Bedeutung von Teilhabe in der Kita auseinanderzusetzen. In Vorträgen und Workshops geben Expertinnen und Experten Impulse zu Fragen wie:

• Wie kommen wir mit Eltern ins Gespräch über Essen?
• Wo setzt eine ganzheitliche Ernährungsbildung an?
• Welche Rolle spielt die Mundgesundheit?
• Wie gestalte ich eine bunte und bezahlbare Brotbox?
• Wie können wir Resilienzentwicklung fördern?

Eine Kooperationsveranstaltung der DGE-Sektion Niedersachsen mit der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V., der Landesvereinigung für Gesundheit und Akademie für Sozialmedizin NI/Bremen e.V. und der LAGJ Niedersachsen.

Programm

14:00 – 14:10 Uhr Ankommen und Begrüßung
Grußwort
Carola Persiel, Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

14:10 – 14:50 Uhr Vortrag
Ernährungsarmut – Realität in Deutschland

Johanna Krahl, Verbraucherzentrale Niedersachsen
Im Jahr 2024 war ca. jede sechste Person in Niedersachsen von relativer Armut betroffen. Der Vortrag greift auf, wie knappe finanzielle Ressourcen die Ernährung von Betroffenen beeinflussen können und setzt sich mit potentiellen Ursachen von Ernährungsarmut und dessen Herausforderungen auseinander.

14:50 – 15:30 Uhr Vortrag
Mehr als saubere Zähne: Zusammenhang zwischen Mundgesundheit und Chancengerechtigkeit
Jeanette Kluba, Landesarbeitsgemeinschaft zur Förderung der Jugendzahnpflege in Niedersachsen e.V.
Ist Ihnen bekannt, dass Karies bei vielen Kindern bereits in frühem Alter auftritt und welche Kinder davon überproportional betroffen sind? Mundgesundheit geht weit über ästhetische Aspekte hinaus ist eng mit sozialen Lebensbedingungen verknüpft und beeinflusst die gesamte Gesundheit. Menschen mit geringeren finanziellen und bildungsbezogenen Ressourcen haben oft eine schlechtere Zahngesundheit, was allgemeine Gesundheitschancen und Lebensqualität beeinträchtigen können. Prävention und ein gerechter Zugang zur zahnmedizinischen Versorgung sind daher entscheidend und tragen zur Chancengerechtigkeit bei.

15:30 – 15:50 Pause / Übergang in die Workshops

15:50 – 17:05 Workshops zur Auswahl
Family Food – Gesprächsanlässe für Eltern

Johanna Krahl, Verbraucherzentrale Niedersachsen
Warum lohnt es sich, Lebensmittel, die speziell für Kinder hergestellt werden, mehr unter die Lupe zu nehmen? Was bedeutet eigentlich natürlich snacken, wie kann das funktionieren und wie kann ich mein Trinkwasser vielleicht neu entdecken? In diesem praxisnahen Workshop lernen Sie Aktionsmaterial zum Thema Kinderernährung kennen. Mit einfachen Mitmach‑Elementen, kompaktem Hintergrundwissen und alltagstauglichen Impulsen unterstützt es Sie dabei, das Thema verständlich und niedrigschwellig aufzugreifen und mit Eltern ins Gespräch zu kommen. Wir freuen uns auf Sie.

Die Brotbox im Fokus – bunt, lecker und bezahlbar

Iris Laqua, Landesvereinigung Milchwirtschaft Niedersachsen
Dieser interaktive Workshop verbindet ernährungsphysiologische Empfehlungen mit den realen Lebensbedingungen von Familien. Gemeinsam betrachten wir Inhalte, Nährwerte und Kosten von Brotboxen und berücksichtigen dabei soziale und ökonomische Unterschiede. Ziel ist es, alltagstaugliche, ausgewogene und bezahlbare Lösungen zu entwickeln.

Kleine Bürste, große Wirkung – Chancengerechtigkeit im Kita-Alltag
Jeanette Kluba, Landesarbeitsgemeinschaft zur Förderung der Jugendzahnpflege in Niedersachsen e.V.
Frühkindliche Zahnpflege in Kitas kann einen wichtigen Beitrag zur Chancengerechtigkeit leisten. Durch gemeinsame Routinen wie das tägliche Zähneputzen werden alle Kinder, unabhängig von ihrem sozialen Hintergrund, erreicht. So können gesundheitliche Ungleichheiten früh reduziert und ein nachhaltiges Bewusstsein für Mundhygiene geschaffen werden.

Starke Kinder, starke Zukunft. Resilienzentwicklung fördern

Dr. Mirja Jantz, LandesSportBund Niedersachsen

17:05 – 17:30 Abschluss, Highlights, Austausch

Moderation:
Dörthe Hennemann, Deutsche Gesellschaft für Ernährung – Sektion Niedersachsen
Maren Schulze, Landesvereinigung für Gesundheit und Akademie für Sozialmedizin Niedersachsen Bremen e. V.

Zielgruppe
Die Veranstaltung richtet sich an Erziehende, Multiplikator*innen aus den Bereichen Pädagogik, Ernährung, Gesundheit sowie an Elternvertretende.

Veranstaltungsort:
online über ZOOM

Gebühr:
kostenfrei

Online-Anmeldung und Organisation
Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V.
Seelhorststraße 4, 30175 Hannover
Tel. 0511 / 85653-21
Fax 0511 / 85653-98
licher@milchland.de
www.milchland.de/tischlein

Bild: ©Maja Schültingkemper